笔墨（bǐ mò）的意思：指文章、书画等文化艺术的表现形式和技巧。

肠断（cháng duàn）的意思：形容极度伤心、悲痛到难以忍受的程度。

红日（hóng rì）的意思：指太阳升起的时候，代表光明和希望。

江南（jiāng nán）的意思：江南是指中国南方的江苏、浙江一带，也用来形容美丽的南方风景。在成语中，江南多指江苏、浙江一带的地域。

疗饥（liáo jī）的意思：解决饥饿问题

陇头（lǒng tóu）的意思：陇头是一个形容词，用来形容人或事物处于领先地位或是最重要的位置。

贫难（pín nán）的意思：指贫穷和困难。

岁丰（suì fēng）的意思：丰收的年景，年年丰收。

无毡（wú zhān）的意思：没有毡子，比喻没有准备或没有经验。

无恙（wú yàng）的意思：没有受伤或遭受损失，平安无事

消息（xiāo xī）的意思：形容人们因为谣言、传闻或消息的传播而惊慌失措，心惊胆战。

一枝（yī zhī）的意思：指独一无二的、与众不同的一支。

一丝（yī sī）的意思：指极少、微小的数量或程度。

有理（yǒu lǐ）的意思：合乎道理，有道理，有理有据。

云物（yún wù）的意思：指云彩和物体，用来形容云朵中的各种形状和物体。

占岁（zhàn suì）的意思：指占据岁首，预测吉凶祸福。

浊醪（zhuó láo）的意思：指酒质劣劣，喻指事物的质量低劣或品质不好。

坐客（zuò kè）的意思：指宾主相对，主人招待客人。

这首诗描绘了冬至时节的景象与诗人内心的感慨。首联“笔墨如山宁疗饥，漫劳红日一丝迟”以夸张的手法形容诗人的创作热情，即使物质匮乏，也难以阻挡他挥毫泼墨的激情，仿佛时间的流逝也无法减缓他的创作步伐。颔联“浊醪有理贫难醉，坐客无毡寒见欺”则通过酒和衣物的缺乏，表达了生活的艰辛与寒冷的侵袭，即便有酒也无法真正驱散内心的寒意，宾客的冷淡更显出冬日的孤寂。

颈联“占岁丰凶云物动，漏春消息管灰知”转而关注自然界的细微变化，云层的聚散预示着天气的变化，而节气的更替则由地炉中的灰烬透露出来，形象地展现了古人对自然现象的敏感与智慧。尾联“江南梅使无恙否，肠断陇头花一枝”则将思绪转向远方，关心江南的梅花是否安然无恙，这一句不仅表达了对自然美景的怀念，也寄托了诗人对远方亲友的思念之情，以及对美好事物的深深眷恋。

整体而言，这首诗通过细腻的观察与丰富的联想，展现了诗人对生活、自然与情感的深刻体悟，语言质朴而富有哲思，情感真挚动人。