潮汐（cháo xī）的意思：指海水的涨落，也可以比喻事物的兴衰变化。

附会（fù huì）的意思：根据某种联系或暗示而联想到其他事物。

官帖（guān tiē）的意思：指官方公文或文书。

红船（hóng chuán）的意思：指中国共产党的发源地江西南昌，以及中国共产党的早期活动地。

江山（jiāng shān）的意思：指国家的疆土、版图，也指国家的统治地位和政权。

两岸（liǎng àn）的意思：指海峡两岸，特指台湾海峡两岸的关系。

名工（míng gōng）的意思：指在某个领域或行业中非常有名的工匠或技术人才。也用来形容某人在某个领域中的高超技艺。

山原（shān yuán）的意思：山野原野，指偏僻的乡村或边远地区。

世变（shì biàn）的意思：指世界的变化，形容时代变迁、社会风气的变化。

水西（shuǐ xī）的意思：指水流向西，意味着水势逆流、逆境或逆天而行。

铁索（tiě suǒ）的意思：铁索是指用铁制成的绳索，比喻十分坚固的束缚或约束。

五州（wǔ zhōu）的意思：五洲是指世界上的五大洲，用来表示全球、全世界。

西东（xī dōng）的意思：形容东西分散或离散，没有秩序或规律。

新潮（xīn cháo）的意思：指新的风尚和潮流。

行官（xíng guān）的意思：指官员行使职权，履行职责。

驿程（yì chéng）的意思：驿程指的是从一个驿站到另一个驿站的路程，也可用来比喻旅途或人生的过程。

依旧（yī jiù）的意思：依然如故，没有改变

莺花（yīng huā）的意思：莺花是指杨柳和桃花，也用来形容美丽的花朵。

鱼菜（yú cài）的意思：形容非常简单或者非常容易做到的事情。

这首诗是清代诗人丘逢甲所作的《广济桥四首》中的第一首，描绘了广济桥（位于广东潮州）的风貌和历史变迁。诗人以垒洲和红船为背景，提及铁索联结的十八艘船只，展现了桥梁的重要交通枢纽作用。他感慨世事变化，尽管潮汐更迭，但广济桥依然联通着粤闽两地，保持着传统的驿程路线。

"五州鱼菜行官帖"一句，可能指的是过往官员携带各地特产，体现了桥梁作为商业和行政往来的象征。"两岸莺花集妓篷"则描绘了桥两岸的美景和繁华，莺歌燕舞，妓女云集，反映出当时的社会生活景象。

最后，诗人通过桥名“韩公”暗指唐朝名臣韩愈曾有贡献于潮州，表达了对历史人物的敬仰，也暗示了广济桥与当地文化传统的深厚联系。整首诗语言流畅，借景抒怀，富有历史韵味。