漕米（cáo mǐ）的意思：指国家的粮食供应，也泛指物资的供应。

蚨缗（fú mín）的意思：形容人或事物相互配合、相互依存。

孤鹜（gū wù）的意思：形容一个人孤独无助，没有依靠。

鹤发（hè fà）的意思：指年老而头发依然黑白相间，像白鹤的羽毛一样。

江西（jiāng xī）的意思：指人们对江西省的称呼，也可用来指代江西的地理位置或特点。

讵能（jù néng）的意思：表示事物或人的能力非常有限，不能胜任某项任务或达到某种要求。

落霞（luò xiá）的意思：指太阳落下时的霞光，比喻事物走到末尾或接近结束。

披云（pī yún）的意思：穿越云层，形容功绩卓越或才能出众。

使节（shǐ jié）的意思：指派出使者前往他国，进行外交活动或传递信息的行为。

萧辰（xiāo chén）的意思：寂静、无声无息。

藻思（zǎo sī）的意思：形容思考深远、博学多才。

正用（zhèng yòng）的意思：正确地使用；恰当地运用

中台（zhōng tái）的意思：指在两个对立的事物或观点之间起中间调和作用的人或事物。

朱轮（zhū lún）的意思：指红色的车轮，比喻权势显赫的人。

这首诗描绘了一位官员赴任江西时的壮观场景。"江西使节拥朱轮"，一开始就展现了官员威严的仪仗队伍和鲜明的朱红色车轮。"正用中台鹤发人"，则是说在正月初七的鹤发节时分发给人们使用的簿册。

接着，"漕米争衔千鹢舶"表达了运送粮食的船只众多，争相向前。"即山催铸万蚨缗"则描绘了一种急促的情景，官员在催促着山间矿工们加紧工作，以完成大量的铸造任务。

诗的下片转而描写了宴会和休闲的情境。"宴斋螺岫披云出"，描述了一场宴席上美酒与佳肴的享受，以及宴会结束时穿过山岭、云雾中的情景。而"醉馆星苞照露匀"则形象地展示了在夜晚星光下，人们在酒馆中尽情欢乐，直到露水滴落。

最后，诗人通过"双笔讵能藏藻思"表达了自己对文学创作的热爱和才华，同时也表现出一种淡泊名利、隐居山林的情怀。"落霞孤鹜向萧辰"则是用落日余晖中孤独的鸟儿飞向远方，来比喻诗人自己的孤高与追求。

总体来说，这首诗不仅展示了官员赴任时的盛况和宴会上的欢乐，还通过对自然美景的描绘和个人情感的抒发，展现了一种超脱世俗、自在飞扬的情怀。