独怜（dú lián）的意思：独自怜爱、独自关心。

何在（hé zài）的意思：何处，在哪里。

佳士（jiā shì）的意思：指优秀的人才或杰出的人物。

泠然（líng rán）的意思：形容心境宁静、冷静自若的样子。

盘餐（pán cān）的意思：形容吃饭过量或过度享受美食。

生计（shēng jì）的意思：

◎ 生计 shēngjì
(1) [means of livelihood]∶谋生的办法
教育是为生活而不仅仅为生计作准备,是为生存而不是为谋生作准备
(2) [living]∶生活的状况
但伙计本非仇敌,生计艰难,要求提高待遇,也正是人情之常。——柯灵《遥夜庥》
(3) [plan] ∶谋划;产生计策
事生谋,谋生计。——《鬼谷子》

市隐（shì yǐn）的意思：指城市中的隐蔽之地或隐秘之处。

王谢（wáng xiè）的意思：王谢是指王朝和诸侯的名字，代表着权势和地位。在成语中，王谢常用来比喻权贵富有的人家。

相知（xiāng zhī）的意思：相互了解并深知彼此的心意。

隐身（yǐn shēn）的意思：指隐藏自己的身份或存在，不被人察觉或发现。

有酒（yǒu jiǔ）的意思：指拥有酒，即指人们在某种场合或时刻能够享受到美酒的乐趣。

这首诗描绘了古代文人雅士的生活场景与情感世界，充满了浓厚的文化气息和人文关怀。

首先，“王谢多佳士，泠然调绝奇。”这两句开篇即以“王谢”这一历史上的名门望族为背景，点出了一群才华横溢的文人雅士聚集一堂的情景。“泠然调绝奇”则形象地描绘了他们高超的琴艺或诗文造诣，暗示着一种超凡脱俗的精神追求。

接着，“无怀能遣俗，有酒即相知。”这两句进一步展现了这些文人雅士之间深厚的情谊。他们能够超越世俗的束缚，通过饮酒赋诗来增进彼此间的了解和友谊，体现出一种超越物质层面的精神交流。

“市隐身何在，盘餐老不疑。”这两句则转向对生活状态的描述，表达了诗人对于隐逸生活的向往。在繁华的市井中寻找一片宁静之地，享受简单而纯粹的生活，对于这些文人来说，是一种理想的生活状态。同时，也体现了他们对于物质欲望的淡泊，以及对精神世界的执着追求。

最后，“独怜生计拙，双鬓白如丝。”这两句则以诗人自述的形式，表达了对自己生活境遇的感慨。尽管生活可能并不如意，但诗人依然保持着乐观的态度，将岁月的痕迹——双鬓的斑白，视为时间流逝的自然印记，体现了其豁达的人生态度。

整体而言，这首诗通过对文人雅士生活场景的描绘，展现了他们追求精神自由、淡泊名利、崇尚自然的生活态度，以及在复杂社会中保持自我、追求真我精神的高尚情操。