白犊（bái dú）的意思：指年轻人的意气风发和朝气蓬勃

不得（bù dé）的意思：不能，禁止，不允许

吹叶（chuī yè）的意思：形容言辞轻佻，不负责任。

官家（guān jiā）的意思：指官府、政府机关。

禾黍（hé shǔ）的意思：禾黍是指稻谷和黍谷，也泛指庄稼和粮食。

牛牛（niú niú）的意思：形容事物非常强大、出色，也可用来形容人的能力非常高超。

散行（sàn xíng）的意思：指人们分散行动，不再集中在一起。

三四（sān sì）的意思：指数量大致在三、四之间，不是确切的数字。

时向（shí xiàng）的意思：指时机适宜，趋势向好。

四声（sì shēng）的意思：指声调的四种变化，即平、仄、上、去。

四面（sì miàn）的意思：指四个方向，表示周围无处可逃或四面受敌的困境。

同伴（tóng bàn）的意思：指与自己有着相似经历、相同兴趣爱好或共同目标的人，可以互相陪伴、支持和相互帮助的伙伴。

头上（tóu shàng）的意思：指在头部上方或顶部。

乌啄（wū zhuó）的意思：指黑色的乌鸦啄食，比喻人们只重视眼前的利益，而不顾长远利益。

中鸣（zhōng míng）的意思：指发出声音，表示声音传达到中间或远处。

中饥（zhōng jī）的意思：中饥是指遭受饥饿，无法得到满足。

这首诗描绘了一位牧童在田间放牛的情景，通过生动的画面和细腻的感受，展现了乡村生活的宁静与自然。诗中“远牧牛，绕村四面禾黍稠”一句，就设定了一个广阔而丰饶的田园背景，其中“绕村四面”表达了田野的辽阔，而“禾黍稠”则描摹出农作物茂盛的景象。

诗人通过观察到“陂中饥乌啄牛背，令我不得戏垄头”的细节，展现了自己与自然和谐共处的情感。这里的“饥乌”指的是饥饿的乌鸦，它们啄食牛背上的 虱虱，反映出一种生态链的平衡状态，同时也透露出牧童对这种自然秩序的尊重。

接下来的“入陂草多牛散行，白犊时向芦中鸣”则描绘了牛群在茂密的草地上自由漫步的情景，“白犊”指的是带有白斑的牛，通过其鸣叫声，可以感受到它们在自然环境中的活力与欢愉。

“隔堤吹叶应同伴，还鼓长鞭三四声”一句，则是牧童在放牧时对远处伙伴们发出的呼唤声和鞭策牛群的声音。这不仅描绘了田间劳作的景象，也传递出一种乡村生活中人与人的联络与交流。

最后，诗人提到“牛牛食草莫相触，官家截尔头上角”则是对现实中某些权力干预的写照。这里的“官家截尔头上角”可能隐喻着某种统治力量对农民生活的影响，但诗人并没有过多地批判，而是以一种平静的心态来接受这种现实。

总体而言，这首诗通过细腻的观察和生动的描写，展现了一个宁静、自然且充满生命力的乡村世界，同时也流露出诗人对现实中某些社会问题的关注和思考。