道人（dào ren）的意思：道人指的是修行道德修养的人，也可以指道德高尚的人。

方丈（fāng zhàng）的意思：方丈是佛教寺院中的主持或住持的称号，也指寺庙的主要建筑物。

开心（kāi xīn）的意思：心情愉快，快乐欢喜。

蓬壶（péng hú）的意思：指草编的水壶，比喻穷苦无依。

人间（rén jiān）的意思：人间指的是人类所在的世界，也可以指人世间的事物、人情世故。

三径（sān jìng）的意思：指三条道路，比喻做事情的方法或途径。

山光（shān guāng）的意思：山光指的是山上的光线，比喻景色优美、光明照人。

水色（shuǐ sè）的意思：指水的颜色，也比喻某物的颜色清澈明亮。

吾庐（wú lú）的意思：指自己的住所或居所。

心会（xīn huì）的意思：心灵相通，心意相通。

瀛洲（yíng zhōu）的意思：指美丽的岛屿或地方。

山光水色（shān guāng shuǐ sè）的意思：指山的光彩和水的颜色，形容景色美丽壮观。

这首诗描绘了诗人对自然美景的独特感悟和内心的宁静。"瀛洲方丈与蓬壶"，开篇即以神话中的仙境起笔，象征着理想中的美好世界，引出对现实生活中同样拥有美丽景色的感慨。"谁道人间此景无"，诗人直接发问，表达了对自然美景在人间普遍存在的肯定，同时也流露出对世人未能充分欣赏和珍惜这些美景的遗憾。

接下来的两句"三径独开心会处，山光水色足吾庐"，进一步深化了主题。"三径"出自陶渊明的《归去来兮辞》，象征隐居之地，这里指诗人的山园。"心会处"则强调了诗人与自然的深刻共鸣和心灵的契合。"山光水色足吾庐"，则是对山川之美与居住之所的完美融合的赞美，展现了诗人对自然之美的极度欣赏和对简单生活的满足感。

整体而言，这首诗通过对比神话仙境与人间景色，以及对个人内心世界的探索，表达了诗人对自然美景的热爱、对隐逸生活的向往，以及对心灵深处与自然和谐共处的追求。诗中充满了对自然之美的赞叹和对精神自由的向往，体现了明代文人对于生活情趣和精神境界的独特追求。