处士（chǔ shì）的意思：指隐居山林或僻静之地的士人，也指追求清净、远离尘嚣的人。

风土（fēng tǔ）的意思：指地方的风俗、习惯、特色等。

寄语（jì yǔ）的意思：寄语指的是通过书信或口头传达的祝福、忠告或叮嘱。

门风（mén fēng）的意思：指家族或机构的风气和传统。

山色（shān sè）的意思：山的景色、山的颜色

疏影（shū yǐng）的意思：疏影指的是稀疏的影子，也可以形容事物的显露程度不够明显。

水竹（shuǐ zhú）的意思：水竹是指竹子在水中生长，形容人的品性纯洁高尚，不受外界世俗的影响。

苏门（sū mén）的意思：指某人的门第或家族世代显赫，声望卓著。

西湖（xī hú）的意思：西湖是中国浙江省杭州市的一座著名湖泊，因其美丽的风景而被称为“人间天堂”。西湖这个成语通常用来形容美丽的景色或令人心醉的环境。

行山（xíng shān）的意思：指徒步旅行、徒步远行。

林处士（lín chǔ shì）的意思：指隐居山林的士人，也可指隐居山林的人。

太行山（tài háng shān）的意思：指的是太行山脉，也可以用来比喻困难重重的局面或艰险险恶的环境。

这首元代诗人刘赓的《百门山（其二）》以细腻的笔触描绘了太行山的景色与百门山的风土人情，展现了诗人对自然美景的深深喜爱和对地方文化的独特感悟。

首句“太行山色扑亭除”，以“扑”字生动地描绘出太行山的山色直逼亭台，仿佛要与之融为一体，展现出山色的壮丽与气势。次句“疏影横斜水竹居”，则转而描绘了一幅水边竹林的画面，疏落的树影斜斜地映照在水面，与周围竹林相映成趣，营造出一种静谧而幽深的氛围。这两句通过对比，既展现了山的雄伟，又描绘了水边的宁静，形成了鲜明的视觉对比，给人以丰富的想象空间。

后两句“寄语爱梅林处士，苏门风土胜西湖”，则是诗人情感的进一步抒发。他以“寄语”开篇，仿佛在对远方的朋友或知音表达自己的感慨。这里的“爱梅林处士”可能是指喜爱梅花、崇尚自然之美的隐士，诗人通过这一形象表达了对自然之美的向往和对隐逸生活的憧憬。最后，“苏门风土胜西湖”一句，将百门山的风土之美与西湖相提并论，强调了百门山的独特魅力，同时也流露出诗人对当地文化的自豪感。

整体而言，这首诗通过对自然景观的细腻描绘和对地方文化的深情赞颂，展现了诗人对美好事物的追求和对生活哲理的深刻思考，是一首富有意境和情感深度的作品。