赤土（chì tǔ）的意思：指没有经过耕种、施肥等处理的土壤。也用来比喻贫瘠的土地或环境。

地利（dì lì）的意思：指地理位置优越或地形地势适宜。

讲堂（jiǎng táng）的意思：指讲学的地方或讲学的形式。

今日（jīn rì）的意思：今天；现在

林学（lín xué）的意思：林学是研究森林的学科，包括森林的生态、资源、保护、经营等方面的知识。

起人（qǐ rén）的意思：指能够启发他人，引导他人向正确方向发展的人。

驱车（qū chē）的意思：指乘车前往某地。

圣庙（shèng miào）的意思：指非常庄严神圣的地方，也比喻非常神圣庄重的人或事物。

释菜（shì cài）的意思：指被释放的菜，比喻获得自由或解脱。

树人（shù rén）的意思：指培养人才，造就有用之才。

树木（shù mù）的意思：比喻一件事物发展壮大，达到数量众多或规模庞大的程度。

水灾（shuǐ zāi）的意思：指由于大量降雨或河水暴涨引起的灾害。

说讲（shuō jiǎng）的意思：指言语交流、讲述、表达观点等。

王台（wáng tái）的意思：指高高在上、居高临下的地位或职位。

闻说（wén shuō）的意思：听说；听闻

五华（wǔ huá）的意思：形容事物种类繁多，各式各样。

先圣（xiān shèng）的意思：指古代圣贤、伟大的先哲。

易水（yì shuǐ）的意思：易水是一个地名，指的是中国古代历史上的一条河流。这个成语用来比喻较量或决斗的地点。

越王台（yuè wáng tái）的意思：指的是高居而俯瞰，形容地势高峻、视野开阔的地方。

这首诗是丘逢甲在得知某地新建讲堂并积极教育后所作，表达了对地方教育发展的欣喜和期待。首联“五华闻说讲堂开，不负南行衍教来”描述了听到讲堂开设的消息，诗人深感此行南下推广教育的意义重大。颔联“释菜本宜先圣庙，驱车忆上越王台”借释菜礼敬先贤，暗示教育应以儒家经典为基础，同时回忆起过去的游历，激励人们追求更高学术境界。

颈联“山多赤土无林学，溪壅黄沙易水灾”描绘了当地自然环境的特点，暗指教育条件的艰苦，但也寓含着改善环境、兴办教育的决心。尾联“今日树人兼树木，早兴地利起人才”表达了诗人希望不仅培养人才，还要注重生态环境建设，两者并举，以实现地方的长远发展。

整体来看，这首诗情感真挚，既有对教育事业的热忱，又有对地方发展的深思，体现了丘逢甲作为教育家的责任与理想。