百鍊（bǎi liàn）的意思：形容经过多次磨砺、锤炼后变得坚强、不可动摇。

不变（bù biàn）的意思：保持不变，不发生变化

戴帽（dài mào）的意思：指因某种原因而被贴上某种不好的标签或罪名。

贵人（guì rén）的意思：指对个人有帮助、有重要影响的人。

互换（hù huàn）的意思：相互交换、交换位置或身份

即日（jí rì）的意思：即刻、立即、马上

金色（jīn sè）的意思：指金黄色，形容光彩夺目、富有贵气。

旧家（jiù jiā）的意思：指旧时的家庭、故乡或旧时的家族。

帘外（lián wài）的意思：指事物的外部或边缘。

途中（tú zhōng）的意思：指在旅途中，在前往目的地的过程中。

晚途（wǎn tú）的意思：晚上的路途。

相承（xiāng chéng）的意思：相互传承、接替。

向晚（xiàng wǎn）的意思：傍晚时分

兄弟（xiōng dì）的意思：指兄弟之间的亲情关系，也可泛指亲密的朋友关系。

旋转（xuán zhuǎn）的意思：指物体或身体围绕中心轴或固定点快速转动。

夜明（yè míng）的意思：指夜晚明亮如白昼。

真金（zhēn jīn）的意思：真正的金子不怕经受火炼，比喻真正的才能或品质经得起考验。

中眼（zhōng yǎn）的意思：指在困难或危险的情况下，起关键作用的人或事物。

尊卑（zūn bēi）的意思：指对人或事物的尊重与轻视之间的差别。

夜明帘（yè míng lián）的意思：指夜晚亮如白昼，明亮透彻。

这首诗描绘了一幅社会阶层变动的生动画面。"即日贵人，旧家贫汉"，揭示了身份的反转，昔日的贫寒之家突然显贵。"兄弟相承，尊卑互换"，暗示了家族地位的变化，兄弟之间也有了新的等级关系。"向晚途中眼不开，夜明帘外机旋转"，通过夜晚的场景，形象地表现出这种转变带来的忙碌与繁华。

"骑牛戴帽异中来"，可能是指贵人朴素归真的一面，即使地位改变，依然保持着某种质朴的生活方式。"百鍊真金色不变"，则以金属炼制的比喻，强调了富贵不移的品质，无论经历多少磨砺，其本质如金般珍贵。

整体来看，这首诗寓言性较强，通过日常生活细节，揭示了世事无常和人性的坚韧，体现了宋代理学崇尚的道德修养和人生哲理。