百十（bǎi shí）的意思：形容数量众多。

不平（bù píng）的意思：指不公平、不公正的情况或心理状态。

不可（bù kě）的意思：指超出人们的理解和想象，无法用常规思维解释的事物或现象。

魑魅（chī mèi）的意思：指邪恶的鬼怪，也用来形容邪恶的事物或人。

发越（fā yuè）的意思：形容能力、成就逐步超过以前的水平。

各自（gè zì）的意思：各自指每个人或每个事物都有自己的特点、状况或意见。

惠文（huì wén）的意思：指言辞文雅、富有教益的文章或言辞。

即是（jí shì）的意思：即刻就是，马上就是。

咀吞（zuǐ tūn）的意思：指吞咽、咀嚼食物。也用来比喻急于吞并、侵吞。

可叹（kě tàn）的意思：令人感到悲叹、遗憾或惋惜的事物或情况。

灵珠（líng zhū）的意思：指智慧、才能或者珍贵的东西。

马甲（mǎ jiǎ）的意思：指代某人或某物用来掩饰或伪装自己真实身份或目的的外衣。

莫不（mò bù）的意思：莫不是“没有不”的意思，表示没有一种情况例外。

南烹（nán pēng）的意思：用南方的烹饪方式烹制食物，比喻用错误的方法去处理事情。

岂非（qǐ fēi）的意思：难道不是，岂非表示对某种事实或判断的反问，表达出否定的意思。

所识（suǒ shí）的意思：

相识。亦指相识的人。《礼记·檀弓上》：“有殯……所识，其兄弟不同居者皆弔。”《孟子·告子上》：“万钟於我何加焉？为宫室之美、妻妾之奉、所识穷乏者得我与？”

同行（tóng háng）的意思：指同行业的人，同一行业的从业者。

同实（tóng shí）的意思：相同的实际情况或现实状况

为山（wéi shān）的意思：指为了保护山脉而进行的努力和奋斗。

无嫌（wú xián）的意思：没有嫌隙、没有怨恨。

虾蟆（há má）的意思：指人的外貌丑陋、不入流。

嫌怨（xián yuàn）的意思：指对别人的言行、态度等感到不满或不满意。

腥臊（xīng sāo）的意思：形容气味难闻、令人不快。

异名（yì míng）的意思：

(1).名称不同。《老子》：“此两者同出而异名。” 三国 魏 阮籍 《达庄论》：“别而言之，则鬚眉异名；合而説之，则体之一毛也。” 唐 韩愈 《初南食贻元十八协律》诗：“蛤即是虾蟇，同实浪异名。”
(2).别称，别名。 北魏 郦道元 《水经注·漾水》：“ 浊水 即 白水 之异名也。” 宋 王谠 《唐语林·补遗四》：“相思子即红豆之异名也。”
(3).指人的外号。《水浒传》第三七回：“因此人起他一箇异名，唤做 浪裡白跳 张顺 。”

郁屈（yù qū）的意思：指内心压抑、不畅快的感觉。

鱼尾（yú wěi）的意思：指鱼的尾巴，比喻事物的末尾或最后一部分。

章举（zhāng jǔ）的意思：指以正义之心表白真理，揭示事实真相。

马甲柱（mǎ jiǎ zhù）的意思：指起到掩护、保护作用的人或事物。

这首诗描绘了诗人对各种海鲜的观察和品尝过程。诗中以精细的笔触描述了各式海味的特点，如鲎鱼、蚝、蛤蟆等，每一句都透露出诗人对这些食物形态和生长习性的深入观察。同时，通过“调以咸与酸，芼以椒与橙”等语，也可以感受到诗人在品味上的细腻和讲究。

然而，最为引人注目的是诗人的情感流露。在描述了对蛇类食物的既定习惯之后，诗人表达了对卖鱼人的无奈和不平。尤其是“开笼听其去，郁屈尚不平”一句，透露出诗人内心的不舍与同情。这不仅仅是对生命的尊重，更是对自然界中生灵命运的一种深刻体察。

最后，“聊歌以记之， 又以告同行”则表现了诗人将这份感悟和体验通过诗歌传达给更多人的愿望。整首诗不仅展示了诗人的生活情趣，更反映出其对生命、自然与人性的深刻思考。