大小（dà xiǎo）的意思：形容物体的尺寸大小。

大熟（dà shú）的意思：指对某种事物非常熟悉或者对某种事物非常了解。

高士（gāo shì）的意思：指具有高尚品德、高深学问的人。

何须（hé xū）的意思：表示不需要或没有必要做某事，也可以用来劝告别人不必要的行动。

火候（huǒ hou）的意思：指烹调或制作某种事物时的适宜程度或状态。

献岁（xiàn suì）的意思：指向上级或长辈祝贺新年或寿辰。

小熟（xiǎo shú）的意思：形容对某种事物或情况非常熟悉。

芋魁（yù kuí）的意思：指在某个领域或方面最出色的人或物。

玉几（yù jǐ）的意思：指人的脸色白皙如玉，容貌美丽。

这首诗描绘了对食物烹饪与分配的智慧与艺术，以及在共享美食中体验的和谐与喜悦。诗人通过“小熟大者生，大熟小者焦”这一对比，巧妙地表达了在烹饪过程中对火候的精准把握至关重要，既要确保小食材充分成熟，又不能让大食材过熟而变焦。这种平衡之道，不仅体现在烹饪技艺上，也寓意着生活中的诸多平衡与协调。

接下来，“大小得均熟，所恃火候调”进一步强调了烹饪的关键在于恰到好处的火候控制，以实现食材的均衡成熟。这不仅是对烹饪技艺的赞美，也是对生活中追求平衡与和谐的哲学思考。

“堆盘陈玉几，献岁同春椒”描绘了一幅温馨的画面，将精心准备的食物摆放在精美的盘子上，与家人或朋友一同分享，如同迎接新春的喜悦，充满了节日的氛围和人情味。这里不仅体现了食物的美好，更强调了共享与庆祝的重要性。

最后，“何须学高士，围炉芋魁烧”则以一种轻松幽默的方式，表达了享受生活、不拘泥于形式的态度。即使是在简陋的环境下，如围炉烤芋头，也能从中找到乐趣与满足。这反映了诗人对生活的热爱与乐观态度，认为真正的快乐和满足往往来自于简单而真挚的体验。

整体而言，这首诗通过日常生活中的小事，展现了中国传统文化中对美食、和谐、共享与简单生活的深刻理解和欣赏，体现了诗人对美好生活的向往与追求。