杯盘（bēi pán）的意思：形容宴会上酒杯和盘子的摆设。

多少（duō shǎo）的意思：表示数量或程度的不确定，有时也表示询问。

古往（gǔ wǎng）的意思：古代的过去时光或历史。

今来（jīn lái）的意思：指现在、近来的时候。

阑干（lán gān）的意思：指没有任何收入或财物，一无所有的状态。

连天（lián tiān）的意思：高耸入云的样子，形容极高或极多。

暮霞（mù xiá）的意思：指夕阳下的红霞。也比喻事情即将结束的迹象。

秋水（qiū shuǐ）的意思：形容水面清澈透明，如秋天的水。

三竿（sān gān）的意思：形容酒量极大。

诗肠（shī cháng）的意思：指诗人内心深处的诗意和情感。

收拾（shōu shi）的意思：整理、整顿、整治

水碧（shuǐ bì）的意思：形容水的颜色非常碧绿。

天一（tiān yī）的意思：指天下第一，最优秀的人或事物。

西风（xī fēng）的意思：指西方的风，比喻妻子的言行或行为举止温柔和顺服，对丈夫百依百顺。

一时（yī shí）的意思：一小段时间内，暂时的。

一色（yī sè）的意思：指一种颜色或一种品质完全一致。

映日（yìng rì）的意思：映照着太阳的光芒，形容光辉灿烂、美丽动人。

宇宙（yǔ zhòu）的意思：形容某人或某物在某个领域内无人能及、无与伦比。

日三竿（rì sān gān）的意思：指一个人每天饮酒过量，酒量大得令人惊讶。

古往今来（gǔ wǎng jīn lái）的意思：指过去到现在的所有时期，形容时间的长久流逝。

万里无云（wàn lǐ wú yún）的意思：形容天空没有一丝云彩，表示天气晴朗、无云无雾。

这首诗描绘了一幅秋日酒楼的景象，诗人借由西风、碧水、暮霞等自然元素，抒发了自己对往昔岁月的感慨与怀念。诗中“万里无云宇宙宽”一句，以广阔的天空来映衬心胸的开朗，而“秋水碧连天一色”则是对秋景的细腻描绘，展现了秋天的宁静与美丽。

至于“花摇舞帽枝犹软，酒入诗肠句不寒”，可见诗人在这样的环境中寻得雅兴，通过饮酒作诗来表达内心的情感。这里的“花摇”可能指的是酒楼周围飘逸的花香，而“酒入诗肠句不寒”则显示了诗人的文采与酣畅淋漓。

最后两句“古往今来恨多少，一时收拾付杯盘”，表达了一种对过去无数憾事的统括，以及将这些情感暂且放下，转而享受眼前美好的生活态度。这里的“一时”意味着诗人在特定的时刻选择了暂时的逃避和放松。

总体来看，这首诗通过对秋日景色的细腻描绘，传达了一种超脱世俗、享受当下的生活情趣，同时也流露出诗人对于过去的一丝感慨。