成俗（chéng sú）的意思：指某种事物或观念在社会中逐渐形成并被广泛接受的现象。

出粜（chū tiào）的意思：出粜是指庄稼长得茂盛，农民可以收获丰收的意思。

多事（duō shì）的意思：指多事、多事情、多事体，形容人多事、事务繁多。

合宜（hé yí）的意思：适当；适合；合适

化民（huà mín）的意思：化民指的是君主或者领导者善待百姓，使百姓受益。它强调了领导者应该关心民众的福祉，为民众谋求利益。

居奇（jū qí）的意思：指居住在奇异或特殊的地方，也泛指居住在荒僻或偏远的地方。

及时（jí shí）的意思：指做事情或采取行动的时机恰当，不拖延，不耽误。

兼之（jiān zhī）的意思：同时具备或兼有两种或多种性质、作用、职责等。

街头（jiē tóu）的意思：指在街道上，特指在大街小巷、市井之间。

今岁（jīn suì）的意思：指当前这一年，特指即将到来的新年。

今日（jīn rì）的意思：今天；现在

垄断（lǒng duàn）的意思：指某个人或组织独占市场或行业，掌握绝对的控制权。

麦穗（mài suì）的意思：形容聚集在一起的事物或人群。

乾乾（qián qián）的意思：形容干燥、干净、整洁。

时出（shí chū）的意思：指某种事物在特定的时候出现或发生。

黍苗（shǔ miáo）的意思：比喻年幼的人或事物。也用来形容年轻的植物。

所以（suǒ yǐ）的意思：因此，由此推断出的结果。

天恩（tiān ēn）的意思：指上天赐予的恩惠或恩德。

无多（wú duō）的意思：没有多余的，没有剩余的

相争（xiāng zhēng）的意思：指两方或多方势力互相争斗、争夺权利或利益。

丈夫（zhàng fū）的意思：指已婚男子，也可用来泛指男性配偶。

争先（zhēng xiān）的意思：指力争领先或争取先机。

自咎（zì jiù）的意思：自我批评或自责。

昨朝（zuó cháo）的意思：指过去的时光或往事。

贱丈夫（jiàn zhàng fū）的意思：指品德卑劣、无能无德的丈夫。

化民成俗（huà mín chéng sú）的意思：指一种事物或观念能够逐渐为大众所接受、习以为常。

这首诗描绘了作者对社会现象的观察与思考。首句“昨朝剧炎今日爽，炎因蒸雨爽雨塈”以天气变化为引子，巧妙地将自然现象与社会生活联系起来，暗示着社会环境的波动与变化。接着，“麦穗黍苗俱合宜，天恩今岁真优被”表达了对丰收年景的喜悦和对上苍赐福的感激之情。

“街头鬻饼大于前，兼之价更落一钱”描述了市场上的物价变动，通过对比前后的饼大小和价格下降，反映了经济活动中的某些规律或现象。而“囤者自咎居奇失，及时出粜相争先”则揭示了商人们在面对市场变化时的不同选择和行为，展现了商业智慧与道德考量之间的冲突。

“垄断诚有贱丈夫，农庆其术安施乎”批评了市场上的不正当竞争行为，特别是那些通过垄断获取不义之财的行为，表达了对公平交易的向往。最后，“所以乾乾廑祈岁，化民成俗无多事”总结了全文，强调了通过持续的努力和正确的引导，可以促进社会风气向好，形成良好的习俗。

整体而言，这首诗不仅反映了作者对社会经济现象的敏锐洞察，也体现了其对公平正义的追求和对良好社会风尚的期待。