安流（ān liú）的意思：指人们安定流动，没有战乱和流亡的情况。

便当（biàn dɑng）的意思：便利、方便。

陈义（chén yì）的意思：坚定不移地主张正义和道义。

当生（dāng shēng）的意思：指某种事物或某个人的存在、出现。

斗门（dǒu mén）的意思：形容门户争斗，互相攻击。

河源（hé yuán）的意思：比喻事物的根源或起源。

鸡豚（jī tún）的意思：指鸡和豚，泛指家禽和家畜。

茅竹（máo zhú）的意思：茅竹是指茅草和竹子，代表了贫苦之家的住所。

庙食（miào shí）的意思：指庙宇中的供品，比喻不劳而食、靠占有别人的劳动成果过日子。

怒涨（nù zhǎng）的意思：形容愤怒之情如潮水般迅速涌上心头。

水则（shuǐ zé）的意思：比喻人的性格、行为像水一样柔和、温顺。

缩板（suō bǎn）的意思：指人在困境中，退缩、畏缩不前。

听言（tīng yán）的意思：听从别人的话语。

这首诗是北宋时期词人叶适所作，名为《赠李秀才顺之》。从内容上看，这是一首写给地方官员李秀才的应和诗，表达了对其清正廉洁、善于治理水利的赞赏。

"怒涨争茅竹，安流节斗门"：这两句描绘了一幅江河泛滥与平稳控制的情景。"怒涨"形容水势汹涌，"争茅竹"则是指水流强烈到能够撞击岸边的草木。而"安流节斗门"表达了水流经过治理后变得平稳，有序，"斗门"可能是古代用来调节水流量的设施。整体上，这两句展示了李秀才在水利工程上的管理能力。

"行苗存水则，缩板护河源"：这两句进一步描绘了李秀才治理水患的情形。"行苗"可能指的是巡视田地，确保农事不受洪水影响；"存水则"则是说在必要时保存水源。"缩板护河源"则显示了对河流源头的保护措施，防止水土流失。

"士李昔陈义，守奚能听言"：这里的"士李"指的是受尊敬的地方官员李秀才；"昔"表示过去时态；"陈义"是陈述正义之意。"守奚"可能是说他坚守职责，而"能听言"则表明他能够倾听和采纳良言。

"便当生庙食，禾熟赛鸡豚"：这两句转向了庆祝的语境。"便当"表示恰逢其时；"生庙食"可能是指在祭祀的地方享用食品，这里象征着丰收和庆典。"禾熟"意味着谷物成熟，"赛鸡豚"则是在丰收之际进行的庆祝活动，其中"鸡豚"可能是一种古代的宴席食品。

整首诗通过对李秀才治水有方、守正不阿，以及在农事和民生方面的贡献给予高度评价，展现了诗人叶适对其品德与政绩的敬佩之情。