冰心（bīng xīn）的意思：指人的心地纯洁、高尚，不受外界诱惑和干扰。

残山（cán shān）的意思：指山峰被破坏或缺少一部分，比喻事物残缺不全或不完美。

孤城（gū chéng）的意思：指单独存在的城市或孤立无援的城市。

淮南（huái nán）的意思：指淮河以南地区，也用来形容某个地方或者某个团体的位置或地域范围。

江北（jiāng běi）的意思：指长江的北岸，也指长江以北地区，一般用来比喻位置、方位或者代指北方。

劲草（jìng cǎo）的意思：形容植物生长茂盛，生命力旺盛。

梅花（méi huā）的意思：指人的品质或才能在逆境中得以展现出来。

社稷（shè jì）的意思：社稷是指国家的神明和国家的繁荣昌盛。

铁骨（tiě gǔ）的意思：指人的性格坚定不移，意志坚强。

心铁（xīn tiě）的意思：形容人的心地坚定，不易动摇。

衣冠（yì guān）的意思：指外表的衣着和仪容，也可指人的仪表和品行。

剩水残山（shèng shuǐ cán shān）的意思：指剩余的水和残存的山，形容景物凄凉、荒凉的样子。

此联以悲壮之气贯穿始终，表达了对史可法这位忠臣义士的深切缅怀与崇高敬意。上联“殉社稷，只江北孤城，剩水残山，尚留得风中劲草”描绘了史可法在江北孤城坚守，即使面对的是衰败的景象，也如同风中坚韧不拔的劲草，展现了他坚贞不屈的品质和对国家的忠诚。

下联“葬衣冠，有淮南抔土，冰心铁骨，好伴取岭上梅花”则进一步赞颂了史可法的高尚人格。即便身死，其精神犹存，犹如淮南抔土中的冰心铁骨，与岭上梅花为伴，象征着他的节操如梅花般高洁，不畏严寒，傲然独立。整联通过自然界的意象，巧妙地将人物的精神世界与外在环境相融合，既展现了史可法个人的英雄气概，又寓意深远，寄托了后人对其品格的无限崇敬与怀念。