肠断（cháng duàn）的意思：形容极度伤心、悲痛到难以忍受的程度。

高歌（gāo gē）的意思：高歌指的是欢快地高声歌唱，形容心情愉悦，豪情满怀。

开尊（kāi zūn）的意思：指开创、创立，也可表示破除陈规，革新创造。

礼成（lǐ chéng）的意思：指礼节完备，仪式完成。

茫茫（máng máng）的意思：形容无边无际，没有边界或方向，迷茫无助的状态。

南窗（nán chuāng）的意思：指官员、学者等在南窗下读书写字的场景，比喻勤奋好学，专心致志。

浦口（pǔ kǒu）的意思：指江河入海的口岸，也用来比喻重要的关口或转折点。

曲礼（qǔ lǐ）的意思：指向下弯腰行礼，表示恭敬和尊重。

雪压（xuě yā）的意思：雪压是指雪的重压，比喻压力沉重、困扰难解。

杳茫（yǎo máng）的意思：形容视线无法穿透，看不清楚。

一曲（yī qǔ）的意思：指一首曲子，也用来比喻一段事情或一段时间。

银丝（yín sī）的意思：形容银丝般细薄的东西，比喻非常细小的东西。

云海（yún hǎi）的意思：形容云彩密布的大海，也比喻众多的人或事物。

斫脍（zhuó kuài）的意思：指切割猪肉，比喻精通厨艺或刀法高超。

这首元代李齐贤的《巫山一段云·西江风雪》描绘了一幅江边冬日景象。首句“雪压江边屋”，形象地展现了大雪覆盖江畔房屋的场景，透露出寒冷而静谧的气氛。次句“风鸣浦口樯”则通过风声在船桅间回荡，暗示了风力之大和江面的动荡。

“时登草阁挂南窗”写诗人偶尔登上简陋的草阁，透过南窗远眺，视野中云海茫茫，给人以辽阔而迷茫的感觉，寓含了诗人内心的思绪飘渺。接下来，“斫脍银丝细”描述了鱼肉切得如银丝般细腻，准备烹调，展现出生活中的片刻享受。

最后一句“高歌一曲礼成江。肠断贺头网”表达了诗人借酒高歌，以江水为礼，但心中却因某种原因（可能是对渔获的感慨）而感到悲痛，"肠断贺头网"可能暗指渔夫未能满载而归，也可能是对人生无常的感怀。

整体来看，这首诗以景抒情，既有自然景色的描绘，又融入了诗人的情感体验，展现了元代文人墨客在风雪中的生活与心境。