黯黯（àn àn）的意思：形容昏暗、阴沉、无光彩。

比目（bǐ mù）的意思：比目指的是比照着眼睛，形容观察、辨别事物非常仔细。

不仅（bù jǐn）的意思：不仅表示超出预期或期望，还表示除了某个方面之外，还有其他方面。

猜惑（cāi huò）的意思：猜测和怀疑。

厨娘（chú niáng）的意思：指厨房中的女性厨师，也泛指擅长烹饪的女性。

春醪（chūn láo）的意思：春天的酒，指春天的美酒。

雌雄（cí xióng）的意思：指男女性别之分

催促（cuī cù）的意思：催促指督促、催逼、催催，促使对方或自己加快行动或进程。

调羹（tiáo gēng）的意思：指用各种手段、方法操纵、控制他人，以达到自己的目的。

粉郎（fěn láng）的意思：指心地善良、纯洁无邪的年轻男子。

红丝（hóng sī）的意思：指婚姻的红线，比喻夫妻之间的情感纽带。

江洲（jiāng zhōu）的意思：指人的心地纯洁、无私，不受外界的诱惑或腐蚀。

江豚（jiāng tún）的意思：比喻坚韧不拔，顽强不屈。

芦芽（lú yá）的意思：指草木茂盛的时候，芦苇的新芽显得格外娇嫩，比喻在某种情况下，某个人或某种事物显得非常突出、出众。

命薄（mìng bó）的意思：命运薄弱，生命脆弱，容易丧命。

妾媵（qiè yìng）的意思：指宠妾和侍婢，多用来形容男性纳妾的行为。

双双（shuāng shuāng）的意思：成对地，两个一起

说教（shuō jiào）的意思：指对他人进行道德或行为规范的训诫或劝告。

同族（tóng zú）的意思：同族指同属于一个族群或家族的人。

忘记（wàng jì）的意思：指遗忘、失去记忆或不再记得某事或某人。

西施（xī shī）的意思：形容女子美丽动人。

下箸（xià zhù）的意思：放下筷子，指吃完饭或停止用餐。

沼吴（zhǎo wú）的意思：指被困于沼泽之中无法自拔，比喻陷入困境或陷入某种无法摆脱的困扰之中。

仔细（zǐ xì）的意思：细心、小心，不马虎。

摸鱼儿（mō yú ér）的意思：指悠闲自得地偷懒或游手好闲。

西施乳（xī shī rǔ）的意思：形容女性美丽娇嫩的胸部。

这首《探春慢·河豚》以细腻的笔触描绘了对河豚的烹饪与品尝过程，充满了生活气息和情感色彩。词人吴皎临通过“鲞鹤嫌肥，鲥羹欠脆，江豚未许同族”开篇，巧妙地将河豚与其他食材进行对比，突出了河豚的独特之处。接下来，“巧配雌雄，常容妾媵，不仅双双比目”，运用比喻手法，形象地描述了河豚在烹饪时的搭配与处理，暗示其珍贵与独特。

“半七西施乳，休忘记、沼吴心毒。”这里借用了“西施乳”的典故，进一步强调了河豚的美味，同时也暗含了河豚烹饪时的小心谨慎，因为河豚含有剧毒，处理不当会危及生命。“厨娘仔细调羹，莫听粉郎催促。”则表现了对厨师技艺的尊重与对食材的敬畏之心。

“命薄说教拚了，恁下箸又停，几遍猜惑。”这一句表达了对河豚食用风险的担忧与谨慎态度，体现了人们对美好事物追求的同时，也对其潜在危险的警惕。最后，“灶扫媒尘，盆倾豆水，更验红丝钗足。”通过一系列的动作描写，展现了烹饪过程中细致入微的准备工作，以及对细节的关注。

“黯黯江洲外，问几寸、芦芽抽绿。”将目光从厨房转向自然，以江洲外的景色作为背景，增添了一种宁静与和谐之美，同时也寓意着春天的到来，万物复苏。最后，“斟得春醪，重歌摸鱼儿曲。”以一杯春酒结束，伴随着一首古老的歌曲，营造出一种温馨而充满诗意的氛围，表达了对生活的热爱与对美好事物的向往。

整体而言，这首词通过对河豚烹饪与品尝的描绘，不仅展现了中国饮食文化的丰富与精致，还蕴含了对自然、生活以及情感的深刻感悟，是一首富有意境与情感的佳作。