杯盘（bēi pán）的意思：形容宴会上酒杯和盘子的摆设。

居士（jū shì）的意思：指居住在寺庙或道观里的人，也可泛指在家修行的人。

解识（jiě shí）的意思：理解、明白。

举世（jǔ shì）的意思：指在全世界范围内广为人知、人所共知的。

梅花（méi huā）的意思：指人的品质或才能在逆境中得以展现出来。

盘乐（pán lè）的意思：形容心情舒畅、欢乐愉快。

气味（qì wèi）的意思：指早起学习或工作，形容人勤奋向上的精神状态。

忘言（wàng yán）的意思：指人说话前后不一致，或说话不清楚，无法表达清楚自己的意思。

言气（yán qì）的意思：指言辞的气势或气派。

这是一首充满深情和哲理的诗，作者通过对梅花的描绘，表达了自己对于人生的感悟与思考。首句“未忘一笑杯盘乐”，诗人回忆起过去与朋友们一起饮酒欢聚的情景，那时的快乐如同品尝美酒一般令人难以忘怀。而“终爱忘言气味长”则表达了诗人对于那种超越语言、能够感受到深层次交流的友谊和情感的珍视。这样的关系不仅仅是表面的交往，而是能触动心灵的深刻交流。

接着，“多惭居士梅花供”，“居士”通常指隐居之人，这里可能暗示诗人的隐逸生活。在这种简单而纯净的环境中，诗人供奉着梅花。这不仅是对自然美景的一种崇拜，更体现了诗人对于清高脱俗、超然物外精神境界的追求。末句“举世何人解识香”，则表达了一种孤独感和对理解者的渴望。在这个世界上，能够真正理解这种深远而微妙气息的人实在是太少了。这也反映出诗人对于心灵交流的渴望，以及他所处时代的隔阂与误解。

总体来说，这首诗通过梅花这一意象，探讨了人生、友谊和精神世界的主题。它不仅展示了诗人的文学才华，也反映出他深邃的情感世界和对生活的独特理解。