不得（bù dé）的意思：不能，禁止，不允许

充庖（chōng páo）的意思：指填满庖厨，形容丰富、充实。

充肠（chōng cháng）的意思：形容非常满足，充实。

大烹（dà pēng）的意思：指烹调菜肴时的大火，比喻做事急迫、迅猛。

箪瓢（dān piáo）的意思：指简朴的生活方式或生活条件。

得失（dé shī）的意思：指获得和失去，得到和失去的对比。

顿顿（dùn dùn）的意思：每顿饭都有，形容生活富足。

恶臭（è chòu）的意思：指坏名声传播得很远，声名狼藉。

尔其（ěr qí）的意思：尔其是一个古代汉语成语，用来形容人或事物的状态或行为像野兽一样凶猛、威猛。

耿光（gěng guāng）的意思：形容光明、明亮。

佳人（jiā rén）的意思：指美丽的女子，也可用来形容美好的事物或景色。

较量（jiào liàng）的意思：指两方或多方相互竞争、比试、争斗。

久已（jiǔ yǐ）的意思：长久以来已经存在或已经发生。

了然（liǎo rán）的意思：明白、清楚的意思

列鼎（liè dǐng）的意思：指列举出许多优秀的人才或物品。

陋巷（lòu xiàng）的意思：指狭窄、破旧、不起眼的巷道或街道，也比喻贫穷、落后的环境。

勉强（miǎn qiǎng）的意思：勉强指勉力而为，勉力去做一件事情。

且复（qiě fù）的意思：表示某种情况或状态尚未结束，还会继续发展或变化。

是非（shì fēi）的意思：指对是与非的辨别，也可指是非曲直、对错。

蔬食（shū shí）的意思：指吃素食，不食肉食。

所以（suǒ yǐ）的意思：因此，由此推断出的结果。

天下（tiān xià）的意思：指整个世界、全国或全境。

晚笋（wǎn sǔn）的意思：比喻事物迟发展、迟成熟。

惟其（wéi qí）的意思：只有；仅仅有

下士（xià shì）的意思：指军队中的军衔，属于士官阶级的一种。也用来比喻地位低下的人或者能力较差的人。

至今（zhì jīn）的意思：指某一事物从过去一直延续到现在，表示时间跨度长久。

天下士（tiān xià shì）的意思：指具有卓越才能、德行高尚的人。

这首诗以笋为引子，表达了诗人对贫富生活的深刻观察和感慨。首句“早笋自香美”，描绘了新鲜竹笋的诱人香气，然而接下来“欲食不得尝”暗示了诗人可能因为贫困而无法享受这种美食。对比之下，“晚笋已恶臭，顿顿充庖浆”则揭示了贫困家庭日常生活的艰辛，即使是劣质的食物也常常成为唯一的选择。

诗人进一步指出，“蔬食苦不继，且复几其良”，强调了贫穷带来的食物匮乏，即使是简单的蔬菜也无法持续供应。接着，他借“陋巷有佳人，箪瓢不充肠”的典故，表达对高尚品德的赞美，即使生活困苦，那些有美德的人依然保持着精神的丰盈。

最后，诗人感慨“其人久已死，至今有耿光”，意在说明尽管那位贫寒却有德行的人已经去世，但其精神犹在，激励后人。诗人借此表达了对贫贱之士的敬仰，认为贫穷不应成为衡量人的价值的标准，真正的高洁在于道德品质而非物质财富。

整首诗通过食笋这一日常生活细节，寓言般地探讨了贫富之间的对比，以及对高尚人格的崇尚，体现了宋代理学家度正对于人生哲理的深沉思考。