伧父（chen fù）的意思：指愚昧无知的父亲

大谷（dà gǔ）的意思：指非常广阔的谷地，也用来形容非常宽阔的胸怀、胸襟。

甘甘（gān gān）的意思：形容心甘情愿、乐意接受的样子。

含霜（hán shuāng）的意思：指寒冷的天气中，物体表面结霜，也比喻事物受到冷遇或遭受冷眼相待。

何必（hé bì）的意思：表示某种行为或做法没有必要或没有意义。

回甘（huí gān）的意思：形容经历艰辛或苦涩后，最终获得甜美的滋味。

鹿衔（lù xián）的意思：形容鹿衔着草或者枝叶，表示鹿在行走时吃草或者咀嚼食物的样子。

酸味（suān wèi）的意思：指事物具有酸的味道或性质。也用来形容人的心情或言行带有不满、嫉妒、嘲讽等负面情绪。

虚誉（xū yù）的意思：指虚假的声誉或虚假的荣誉。

中有（zhōng yǒu）的意思：表示在某种事物或情况中存在着某种特定的内容、特征或要素。

这首诗描绘了山中楂梨成熟时的景象与诗人对酸味的独特见解。首句“山中有楂秋已熟”，点明季节与地点，秋天的山林中楂果已经成熟。接着“闲庭自落声??”，描绘了楂果自然掉落的声音，营造出一种宁静和谐的氛围。

“野果含霜味亦佳”一句，诗人赞美即使在霜冻的天气下，野果依然味道甜美，体现了对自然之美的欣赏。紧接着“何必张公珍大谷”，通过对比，强调了楂梨的美味并不需要过分珍视或夸大其名。

后半部分“朔桃期枣总虚誉，鸟啄鹿衔那禁渠”，诗人对某些果实被过分吹捧表示怀疑，认为它们实际上并没有那么好，只有鸟兽才会去吃。这反映了诗人对于事物真实价值的思考。

最后，“莫嗤伧父馈酸味，酸味回甘甘有馀”，诗人以酸味为例，指出真正的美味往往需要经过时间的沉淀和转化，才能展现出其独特的魅力。这里不仅表达了对酸味的喜爱，也隐含了对生活哲理的感悟：有时候，看似平凡甚至略带苦涩的事物，经过时间的洗礼，会呈现出更加丰富和深刻的韵味。

整首诗通过生动的自然描写和深刻的哲理思考，展现了诗人对生活的独特见解和审美情趣。