不速（bù sù）的意思：指未经邀请或不速之客突然出现，形容来访者的到来让人感到突然、意外或不便。

得以（dé yǐ）的意思：取得、获得、得到

鼎餗（dǐng sù）的意思：鼎餗是指丰盛的饭菜，也用来比喻丰富多样、丰盛豪华的事物。

丰馔（fēng zhuàn）的意思：形容食物丰盛美味。

膏粱（gāo liáng）的意思：指享受奢侈生活，沉迷于酒色财气之中，不务正业。

鲑菜（guī cài）的意思：形容人或事物在困境中能够迅速适应并获得生存的能力

藿蠋（huò zhú）的意思：形容人的品行高尚，德行纯正。

何从（hé cóng）的意思：表示不知道从何处选择、决定或行动。

嘉蔬（jiā shū）的意思：指美味可口的蔬菜，也用来形容人的美德或才能。

口腹（kǒu fù）的意思：指嘴和肚子，代表吃饭的需求。

困苦（kùn kǔ）的意思：指生活或境遇艰难困苦，处境困窘。

虬髯（qiú rán）的意思：指长而曲折的胡须，也用来形容长而盘曲的山脉或河流。

人意（rén yì）的意思：人们的意愿或心意。

随人（suí rén）的意思：随着他人的意愿行事，没有自己的主见。

盐豉（yán chǐ）的意思：比喻细小琐碎的事情或微不足道的东西。

炎蒸（yán zhēng）的意思：形容天气炎热，闷热潮湿。

中原（zhōng yuán）的意思：指中国北方地区的中心，也泛指中心地带。

主人（zhǔ rén）的意思：指拥有权力、地位或掌握主动权的人。

这首诗是宋代诗人刘才邵所作的《次韵王文成谢人惠莼菜》。诗中通过描述对美味莼菜的渴望与感激之情，反映了诗人对生活品质的追求和对贫瘠地区的同情。

首句“颇闻富鲑菜，径欲作不速”，表达了诗人对丰富美食的向往，想要立即品尝。接着，“忍以辛甘故，而烦主人肃”则体现了诗人对美食的尊重，即使只是简单的辛香调料，也愿意让主人费心准备。

“蒙分紫虬髯，芳滑盐豉足”描绘了收到莼菜时的喜悦，莼菜的香气和口感令人愉悦。诗人进一步提到，中原地区因干旱而食物匮乏，人们只能食用豆虫充饥，对比之下，莼菜显得尤为珍贵。

“何从觅嘉蔬，得以供口腹”表达了诗人对优质蔬菜的渴望，以及对能够享用莼菜的庆幸。“幸益殷孚羹，一解炎蒸毒”则说明莼菜不仅美味，还能解暑降温，带来清凉。

“物随人意重，为惠同鼎餗”强调了礼物的价值在于心意，即使是普通的食物，也能因为对方的慷慨而变得珍贵。“荒哉膏粱子，丰馔誇填谷”最后两句讽刺了那些只知享受奢华饮食的人，他们的盛宴不过是堆满谷物的空洞表演。

整体而言，这首诗通过细腻的描写，展现了诗人对美食的热爱、对贫苦生活的同情，以及对生活品质的追求。