白玉（bái yù）的意思：形容品质高尚、纯洁无瑕。

沉香（chén xiāng）的意思：沉香是指沉浸在香味中，形容人或物散发出浓郁的香气。

厨人（chú rén）的意思：指厨师、烹饪人员。

莼丝（chún sī）的意思：形容草木茂盛，繁华富饶。

大官（dà guān）的意思：指高官、重要的官职。

东都（dōng dōu）的意思：东都是指古代中国的首都，也可指现代中国的北京。这个成语常用来形容一个地方繁华昌盛，人口众多，文化底蕴深厚。

独擅（dú shàn）的意思：独自占据优势地位，独自掌握技能或权力。

沸鼎（fèi dǐng）的意思：形容水烧得很热，沸腾的状态。

风味（fēng wèi）的意思：指某种具有特色的味道或特殊的风格。

扶杖（fú zhàng）的意思：扶持和支持老年人

甘肥（gān féi）的意思：形容人过于安逸、舒适，缺乏进取心和奋斗精神。

故人（gù rén）的意思：故人指的是旧时的朋友或熟悉的人，也可以用来形容过去的事情或往事。

古来（gǔ lái）的意思：指古代以来，历史长久的意思。

过君（guò jūn）的意思：指在过去的时代，君主统治下的人民，比喻人民的生活状况和社会制度比较落后。

鹤林（hè lín）的意思：指人才辈出或学识渊博的团体或场所。

画障（huà zhàng）的意思：用绘画或文字形象地描绘出现实生活中的障碍或困难。

嘉蔬（jiā shū）的意思：指美味可口的蔬菜，也用来形容人的美德或才能。

甲煎（jiǎ jiān）的意思：指第一次煎炒，也比喻初次尝试或第一次经历。

锦箨（jǐn tuò）的意思：形容文章或书法写得非常精美。

锦城（jǐn chéng）的意思：形容城市美丽繁华，景色壮丽。

柯亭（kē tíng）的意思：指人的品行纯朴、正直无私。

可叹（kě tàn）的意思：令人感到悲叹、遗憾或惋惜的事物或情况。

苦竹（kǔ zhú）的意思：形容人遭受磨难、痛苦的境况。

列仙（liè xiān）的意思：指在神话传说中，被封为仙人的人物列举起来，形容仙人众多。

洛阳（luò yáng）的意思：指文化名人或作品在洛阳特别受到重视和推崇。

明辨（míng biàn）的意思：明确辨别事物的真相或本质。

前时（qián shí）的意思：指过去的时光或以前的某个特定时期。

千载（qiān zǎi）的意思：千年的时间。

千金（qiān jīn）的意思：千金指的是千两黄金，引申为财富、财产。

人面（rén miàn）的意思：形容人美丽动人，如花一般的容貌。

人后（rén hòu）的意思：指一个人在背后做坏事或说坏话。

桑门（sāng mén）的意思：指家庭的门户，也指家世、家族。

田家（tián jiā）的意思：指农村家庭、农户；也用来形容家境贫寒、生活简朴。

箨龙（tuò lóng）的意思：指聪明才智出众，有非凡的才能和智慧。

无他（wú tā）的意思：没有其他；没有别的。

盐豉（yán chǐ）的意思：比喻细小琐碎的事情或微不足道的东西。

真味（zhēn wèi）的意思：真实的味道，真正的滋味

竹萌（zhú méng）的意思：指竹子发芽，比喻事物初露头角，展现出初步的生机和活力。

主孟（zhǔ mèng）的意思：主导或掌握大局，领导者的责任和义务。

犊角茧（dú jiǎo jiǎn）的意思：比喻少年人不懂事，缺乏经验和见识。

这首诗是宋代诗人韩驹所作的《答蔡伯世食笋》。诗中通过描述与友人蔡伯世共食竹笋的经历，表达了对生活琐事的感慨以及对友情的珍视。

首句“莼丝化盐豉，槐叶资新面”，以莼菜、槐叶等食材的简单搭配，引出对竹笋风味的独特赞美。接着，“岂知苦竹萌，风味常独擅”两句，点明竹笋虽来自苦竹，却拥有独特的美味。

接下来，诗人回忆起自己在成都（锦城）的生活，多次品尝农家饭，亲自深入竹林，采摘竹笋，用火烤制，感受其原始的美味。随后，他提到在参禅之后，僧侣们为他准备的竹笋佳肴，蒸煮后的竹笋如同沸腾的鼎中，白玉般的片状，令人垂涎。

然而，随着时间的推移，诗人离开成都，前往洛阳，竹笋成了宫廷盛宴的一部分，失去了原有的风味。再次与蔡伯世相聚，诗人欣喜地发现，蔡伯世虽然外表清瘦，但对竹笋的品味却非同寻常。面对如此美味，诗人却难以忍受，宁愿饱食甘肥之物，也不愿勉强下咽。

最后，诗人请求友人蔡伯世向厨师转达自己的意见，希望回归自然、朴实的美食享受。同时，诗人借竹笋的命运，反思了古往今来许多可叹之事，提醒人们在享受美食的同时，也要保持明辨是非的能力。

整首诗通过对竹笋风味的描绘，以及与友人相聚的温馨场景，展现了诗人对生活细节的细腻观察和对友情的深厚情感。同时，诗中蕴含的哲理思考，也体现了诗人对社会现象的深刻洞察。