变俗（biàn sú）的意思：改变习俗或风气，使之更加文明、高尚。

长生（cháng shēng）的意思：长期生存，永远存在。

长春（cháng chūn）的意思：长久的春天，指事物长期兴盛、繁荣的状态。

澄静（chéng jìng）的意思：清澈而宁静，形容水面或心境非常平静。

春酒（chūn jiǔ）的意思：春天的酒宴，指喜庆、欢乐的聚会。

调和（tiáo hé）的意思：指调节不同事物之间的矛盾，使其相互协调、和谐。

光明（guāng míng）的意思：指明亮、明亮，也指希望、美好的前景。

结成（jié chéng）的意思：形容团队、联盟等组织形成并紧密团结在一起。

津液（jīn yè）的意思：指水流、泪水等液体。

久视（jiǔ shì）的意思：长时间地观察或审视。

灵药（líng yào）的意思：指能够治愈各种疾病或解决问题的神奇药物，也比喻能够解决问题的有效方法或手段。

蓬岛（péng dǎo）的意思：蓬岛指的是一个虚幻的、不存在的地方。用来形容事物的虚幻或不切实际。

山头（shān tóu）的意思：指事物的顶端或最高处。

四时（sì shí）的意思：四季，指一年四个季节的循环变化。

吐瑞（tǔ ruì）的意思：指吐露吉祥的言辞或祝福的话语。

消却（xiāo què）的意思：消除、平息。

夜光（yè guāng）的意思：指在黑暗中发出光亮，比喻在困难或危险的情况下能够提供指引或帮助。

游玩（yóu wán）的意思：指游览名山大川、游玩水上景点。

有幸（yǒu xìng）的意思：表示幸运或荣幸。

遇遭（yù zāo）的意思：遭遇困难或不幸

斟酌（zhēn zhuó）的意思：斟酌指在做事情或做决策时，经过慎重思考和权衡利弊后做出决定。

这首元代王哲的《永遇乐·邹公索》是一首歌颂仙道与长寿的词作。词中通过描绘炼丹的过程和效果，展现了对长生不老的向往与追求。

"得呈钢，花吐瑞，药香烂"描绘了炼丹过程中的奇妙景象，犹如仙丹出炉，香气四溢。"炼清泉，浇红焰，尽财俱削"暗示炼丹需要投入大量资源，但词人认为值得，因为追求的是超越世俗的长生之道。

"圭一粒，精麦髓，变俗容消却"进一步强调丹药的功效，能改变人的外貌，去除凡尘之气。"山头、游玩四时，长春酒频斟酌"则写出炼丹者在山中逍遥自在的生活，享受着长生不老带来的乐趣。

"同卯共，方澄静，看婴为姹作"描述了炼丹过程中的宁静与神秘，仿佛婴儿化身为美丽的女子。"喜调和，传津液，夜光明错"赞美丹药的神奇力量，夜晚也能带来光明。

"年有幸，分豆旭，转结成灵药"表达了词人对幸运的感激，认为自己得到了珍贵的灵药。最后两句"长生、久视蓬岛，遇遭永乐"直接表达了对永恒快乐和仙岛生活的向往。

整体来看，这首词以炼丹为载体，寓言式的表达了对生命永恒和幸福的追求，充满了浓厚的道教色彩。