处士（chǔ shì）的意思：指隐居山林或僻静之地的士人，也指追求清净、远离尘嚣的人。

肝火（gān huǒ）的意思：指人体内由于情绪激动、压力过大等原因引起的不良情绪或身体不适。

膏粱（gāo liáng）的意思：指享受奢侈生活，沉迷于酒色财气之中，不务正业。

将要（jiāng yào）的意思：表示某事即将发生或即将达到的状态。

酒力（jiǔ lì）的意思：指喝酒后所产生的勇气和力量。

菊花（jú huā）的意思：指高洁、坚贞的品质和人格。

明将（míng jiāng）的意思：指具有出色才能和勇猛精神的将领，能够在战争中取得胜利。

平生（píng shēng）的意思：指一个人一生的时间。

烧酒（shāo jiǔ）的意思：指喝酒过量或频繁，酗酒。

少时（shǎo shí）的意思：指在年少时光阴短暂，时间过得很快。

盛心（shèng xīn）的意思：形容内心充满热情、热爱、渴望等情感。

生性（shēng xìng）的意思：指一个人或事物天生的本质、性格或特点。

士风（shì fēng）的意思：指士人的风度和品质。

薇蕨（wēi jué）的意思：指微小、细碎的事物。

修札（xiū zhá）的意思：修整衣冠，打扮整齐。

眼明（yǎn míng）的意思：形容视力敏锐，洞察力强，能够看清事物的本质。

夜眼（yè yǎn）的意思：形容眼睛在夜晚能看得清楚，比喻洞察力强，能看穿事物的本质。

自为（zì wèi）的意思：自己为自己负责，自作主张，自行其是。

这首诗《餐菊》由明代诗人梁以壮所作，通过描绘个人年华流转与饮食习惯的变化，表达了对生活态度和健康追求的深刻思考。

首联“少时火盛心全赤，渐老偏肝火更红”，开篇即以生动的比喻描绘了年轻时内心的炽热与活力，随着年龄的增长，身体机能的变化，尤其是肝脏的火气似乎更加旺盛。这里运用了“火”这一元素，形象地展现了人从青壮年到老年身体状态的转变。

颔联“自为倦扶烧酒力，不知清在菊花功”，进一步阐述了诗人对自身生活方式的反思。年轻时可能依赖于酒力来提振精神，但随着岁月的流逝，他意识到真正的清静与健康并非来自酒力，而是源于菊花的滋养。菊花在这里象征着清雅、高洁，寓意着诗人对自然之美的追求和对健康生活的向往。

颈联“膏粱易损平生性，薇蕨徒骄处士风”，则揭示了现代生活中的诱惑与挑战。膏粱指的是精细的食物，代表了物质享受，而薇蕨则是野菜，象征着简朴的生活方式。诗人认为，过度追求物质享受容易损害人的本性，而真正的处士风范，即高尚的品德和简朴的生活，并非通过物质的堆砌所能获得。

尾联“今夜眼明将要用，灯边修札托高鸿”，表达了诗人对未来生活的期待与规划。尽管经历了岁月的洗礼，但他的眼睛依然明亮，心中充满了对未来的憧憬。通过“修札”（写信）和“高鸿”（鸿雁），暗示了诗人希望通过文字传递智慧与情感，寄托对远方的思念或对理想生活的追求。

整体而言，这首诗通过对个人生活经历的细腻描绘，反映了诗人对健康、自然与精神追求的深刻思考，以及对传统美德的坚守与传承。