北方（běi fāng）的意思：指北方的地区或方位。

不足（bù zú）的意思：不值得惊奇或不足以引起注意

不佳（bù jiā）的意思：不好，不理想

粲粲（càn càn）的意思：形容光彩照人，光辉耀眼。

鼎俎（dǐng zǔ）的意思：指古代宴会上用来盛放祭品的大鼎和餐具，借指重要的职位或责任。也用来形容重要的事物或重大的责任。

分片（fēn piàn）的意思：指分割成小块，分散开来

甘芳（gān fāng）的意思：形容气味香甜宜人。

过半（guò bàn）的意思：超过一半，多于一半

戢戢（jí jí）的意思：形容人的神情严肃，不敢有丝毫轻慢。

梁肉（liáng ròu）的意思：指内部人员泄露机密或背叛组织的行为。

蒙茸（méng róng）的意思：形容草木茂盛、郁郁葱葱的样子。

名实（míng shí）的意思：指事物的名义和实际情况之间的差异。

片段（piàn duàn）的意思：指事物或概念的一部分或一段。也指事物的零散残缺之物。

人意（rén yì）的意思：人们的意愿或心意。

软熟（ruǎn shú）的意思：指某种事物或技能经过长时间的学习和磨练，变得熟练轻松。

圣贤（shèng xián）的意思：指具有高尚品德和卓越才能的人。

熟分（shú fēn）的意思：指对某事或某个领域非常熟悉，并能够熟练运用。

饕餮（tāo tiè）的意思：形容贪吃，贪婪到极点。

问名（wèn míng）的意思：询问名字或身份。

毋庸（wú yōng）的意思：没有必要，不需要

无惭（wú cán）的意思：没有羞耻心，不知羞耻

昔人（xī rén）的意思：过去的人，古代人

鲜鳞（xiān lín）的意思：形容数量众多、琳琅满目。

贤亲（xián qīn）的意思：指贤德高尚的亲属。

乡思（xiāng sī）的意思：对故乡的思念之情。

新炊（xīn chuī）的意思：指新鲜出炉的饭菜或其他事物。

杨柳（yáng liǔ）的意思：杨柳是指杨树和柳树，用来形容柔软、婉约的女子。

一日（yī rì）的意思：形容进步非常迅速，发展迅猛。

珠琲（zhū bèi）的意思：形容文章或诗词的辞藻华丽，词句优美。

这首诗描绘了诗人亲自在厨房料理食物的过程与感受，充满了生活气息和人文关怀。诗中的“塘头买鲜鳞，戢戢杨柳贯”描绘了购买新鲜食材的场景，通过“戢戢杨柳贯”这一细节，既展现了食材的新鲜，也暗示了烹饪时的精心准备。

“不忧一日饥，遂可支两膳”表达了诗人对食物的满足感，以及对简单生活的向往。接着，“北方贵窗鱼，岂异此中窗”则通过对比南北地区的饮食习惯，强调了食物的普遍性和实用性，而非过分追求名贵或差异性。

“但求杯碗充，焉问名实眩”体现了诗人对美食的朴实追求，更注重食物的实际功效和满足感，而非表面的华丽或虚名。接下来的几句“芼之姜芥蔬，杂以紫莼线”，描述了食物的制作过程，通过“姜芥蔬”和“紫莼线”的搭配，展现了食物的多样性和丰富性。

“虽非梁肉豪，乡思已过半”表达了虽然食物可能并不奢华，但其中蕴含的家乡味道足以勾起深深的思念之情。接下来的几句“甘芳渍蒙茸，软熟分片段”，进一步描绘了食物的美味和口感，通过“甘芳”、“蒙茸”、“软熟”等词语，生动地展现了食物的诱人之处。

“佐我新炊粳，珠琲光粲粲”则通过“新炊粳”和“珠琲光粲粲”这样的比喻，形象地表现了食物的色香味俱佳，令人食欲大增。最后，“春羹远无惭，枯鲞不足羡”表达了诗人对当前食物的满意，认为即使是最简单的春羹也足以满足，而那些过于昂贵或复杂的食物反而不值得羡慕。

整首诗通过细腻的描写，不仅展现了食物的美好，更传达了诗人对生活态度的思考：追求实用、满足、以及内心的平和与满足。同时，诗中也流露出对家乡的深深怀念，以及对圣贤之道的向往，体现了诗人的人文情怀和社会责任感。