补衮（bǔ gǔn）的意思：指补偿，弥补损失或缺陷。

吹金（chuī jīn）的意思：吹奏金属乐器，比喻夸大事实，夸大自己的能力或成就。

单车（dān chē）的意思：指单独一辆车，也比喻一个人独自行动，没有伙伴。

独坐（dú zuò）的意思：独自坐着，不与他人交往。

饯筵（jiàn yán）的意思：指为了欢送或告别某人而举行的盛大宴会。

金液（jīn yè）的意思：指黄金。

客星（kè xīng）的意思：客星指的是行星。在成语中，客星用来比喻外来的、临时的人或事物。

里衣（lǐ yī）的意思：指内衣，衣服的一种。

埋轮（mái lún）的意思：指车轮埋入土中，比喻才能被埋没，无法发挥作用。

三台（sān tái）的意思：三个台子，指三个重要的地方或角色。

滩头（tān tóu）的意思：滩头是指河滩或海滩的前端。在成语中，滩头常用来比喻事物发展的起点或是某个事情的开端。

推补（tuī bǔ）的意思：根据已有的线索或信息，推测出缺失的部分或未知的事情。

五马（wǔ mǎ）的意思：指五匹马，比喻力量强大、威势非凡。

乡里（xiāng lǐ）的意思：指本乡本土的人，也可以泛指同乡、同地的人。

行杯（xíng bēi）的意思：举杯行礼，表示敬意或祝福。

绣斧（xiù fǔ）的意思：指对于精美的东西进行雕琢、装饰，反而破坏了它原有的美感和实用性。比喻过分装饰使事物失去本来的朴实和实用。

衣冠（yì guān）的意思：指外表的衣着和仪容，也可指人的仪表和品行。

犹自（yóu zì）的意思：仍然、依然

玉虹（yù hóng）的意思：形容云彩中出现的美丽彩虹。

中丞（zhōng chéng）的意思：指官职居中的官员，也泛指在某个群体或组织中地位居中的人。

这首诗描绘了在攸镇驿为即将离任的何中丞举办的饯别宴会场景，充满了对何中丞的敬仰与不舍之情。

首联“滩头五马饯筵开，共送中丞绣斧回。”以“五马”形容高官出行的排场，点明了何中丞的身份尊贵，同时“绣斧”象征其权力与职责，暗示了他作为地方长官的重要角色。宴会的举办，不仅是为了欢送，也是对何中丞政绩的肯定与赞扬。

颔联“山拥玉虹随去节，雪吹金液照行杯。”运用了生动的比喻和拟人手法，将山比作拥抱着玉虹，仿佛是为何中丞的离去而感到惋惜；“雪吹金液”则描绘了宴会上酒杯中金色液体的流动，烘托出宴会的热烈气氛。这两句既展现了自然景观的壮美，也寓意着何中丞离任时的庄重与隆重。

颈联“单车曾见埋轮疏，独坐今推补衮才。”通过对比的手法，前一句“单车曾见埋轮疏”可能是指何中丞过去处理政务时的果断与效率，后一句“独坐今推补衮才”则是对何中丞当前才能的赞誉，暗示他不仅在任期间表现出色，卸任后仍能发挥其才干，为国家贡献智慧。

尾联“乡里衣冠吾已愧，客星犹自傍三台。”表达了诗人对何中丞的敬佩之情，同时也流露出一丝自愧不如的情绪。最后一句“客星犹自傍三台”中的“客星”在这里可能指的是何中丞，暗示即使离开原职，他的影响力和地位依然不减，仍然受到朝廷的重视。

整体而言，这首诗通过对宴会场景的细腻描绘，以及对何中丞个人品质和政绩的赞美，展现了深厚的人文关怀和对官员德行的推崇，体现了明代文人士大夫对于理想政治人物的向往与追求。