从此（cóng cǐ）的意思：从现在开始，表示某个事件或情况从此以后发生了改变。

打门（dǎ mén）的意思：指用力敲门或敲击门扉，也可引申为突然出现或突然发生某种情况。

党进（dǎng jìn）的意思：党进是一个多义词，可以表示党派的发展进步，也可以表示个人的进步成长。

方正（fāng zhèng）的意思：指人的品德正直，言行举止端正庄重。

何从（hé cóng）的意思：表示不知道从何处选择、决定或行动。

鸿渐（hóng jiàn）的意思：指人的进步或事物的发展逐渐趋于完善。

将军（jiāng jūn）的意思：指军队中的高级指挥官，也可用来形容勇敢、有能力的领导者。

枯肠（kū cháng）的意思：形容内心悲伤、苦闷、痛苦，心情郁闷。

泉明（quán míng）的意思：指清澈明亮的泉水，也用来形容人的才华出众、思想开明。

水厄（shuǐ è）的意思：水灾和疫病同时发生的灾害。

俗骨（sú gǔ）的意思：指一个人过于追求世俗的享受和物质财富，而忽视了精神追求和修养。

瓦釜（wǎ fǔ）的意思：比喻能力低下或品质差劣的人。

新绝（xīn jué）的意思：指新奇绝伦，前所未有。

雪水（xuě shuǐ）的意思：雪水是指雪融化后变成的水。在成语中，雪水常常用来比喻事物的变化或消失。

一生（yī shēng）的意思：指从出生到死亡的整个人生过程。

真水（zhēn shuǐ）的意思：真实纯净的水。

这首诗名为《茶（其四）》，作者是宋代诗人潘牥。诗中通过描绘品茗的情境，表达了对高雅生活的向往和对庸俗之气的鄙视。首句“不因将军打门惊”暗示了品茶环境的宁静，与外界喧嚣形成对比；“瓦釜何从得此声”则以瓦釜比喻粗俗之人，暗示只有真正的雅士才能欣赏到茶香之妙。

接着，“谁道枯肠三碗怯”赞美饮茶能提神醒脑，即使喝上三碗也不觉苦涩，反而能净化心灵，提升品格。“能令俗骨一生清”进一步强调茶的清雅之效，能够洗涤世俗尘埃，使人心灵清明。

“鸿渐绝怕膏新绝，党进那知雪水烹”借用了典故，鸿渐是《世说新语》中的名士，这里暗指品茶之人应如鸿渐般品味高雅，而党进则是粗鲁之人，不知以雪水烹茶的雅趣。诗人借此批评那些不懂得品茗之道的人。

最后两句“从此客来真水厄，吾方正酒学泉明”表达出诗人决心以泉明（唐代僧人，以茶闻名）为榜样，对待客人不再提供普通的酒，而是以真茶待之，展现出诗人对茶文化的坚守和追求。

总的来说，这首诗以茶为媒介，寓言式地表达了诗人对高雅生活和纯净人格的向往，以及对庸俗社会风气的批判。