不用（bù yòng）的意思：不需要、不必要

不见（bú jiàn）的意思：不再见到，失去联系

撑肠（chēng cháng）的意思：形容饥饿到极点。

但愿（dàn yuàn）的意思：表示希望或期望，用于表达对某种事情或结果的渴望。

第二（dì èr）的意思：指在某个排名或顺序中，位列第二。

蛾眉（é méi）的意思：形容女子眉毛修长、美丽。

公家（gōng jiā）的意思：指国家或政府的事务，公共的事情。

古人（gǔ rén）的意思：指古代的人，也泛指古代的智者或先贤。

好客（hào kè）的意思：指待客热情周到，乐于接待他人。

红玉（hóng yù）的意思：红色的玉石，比喻美丽，珍贵的事物。

活火（huó huǒ）的意思：指火势旺盛，形容事物充满活力和生机。

煎茶（jiān chá）的意思：指用热水冲泡茶叶，也比喻用热水煮沸。

见今（jiàn jīn）的意思：指现在的情况或事物。

今时（jīn shí）的意思：指现在的时代、当前的时候。

苦饥（kǔ jī）的意思：形容极度的苦痛和饥饿。

蒙茸（méng róng）的意思：形容草木茂盛、郁郁葱葱的样子。

茗饮（míng yǐn）的意思：指品味高雅的人饮茶。

贫病（pín bìng）的意思：指贫困和疾病同时存在，形容生活困苦，身体不好。

石铫（shí yáo）的意思：指人的行为举止坚定不移，心意不改。

松风（sōng fēng）的意思：形容风吹得很轻柔、很柔和。

飕飕（sōu sōu）的意思：形容风声、箭声等声音刺耳、猛烈。

文字（wén zì）的意思：指书面语言，也指文字的能力和技巧。

昔时（xī shí）的意思：昔时指过去的时候，表示与现在相对比的过去时光。

西蜀（xī shǔ）的意思：指古代中国的四川地区，也用来形容人或事物与四川地区有关。

相随（xiāng suí）的意思：相互跟随，彼此陪伴

蟹眼（xiè yǎn）的意思：指眼睛瞪得像螃蟹一样突出的样子，形容目光炯炯有神。

眩转（xuàn zhuǎn）的意思：形容眼花缭乱、头晕目眩的感觉。

眼生（yǎn shēng）的意思：生疏、不熟悉

银瓶（yín píng）的意思：指人的头发已经完全变白，如同银瓶一样。

鱼眼（yú yǎn）的意思：形容眼睛凸出像鱼眼一样，也比喻对事物的看法狭隘。

玉碗（yù wǎn）的意思：玉碗是指用玉石制成的碗，比喻非常珍贵的物品或人才。

撑肠拄腹（chēng cháng zhǔ fù）的意思：形容吃得非常饱，肚子鼓得像要撑破一样。

这首诗是北宋文学家、书画家苏轼的作品，名为《试院煎茶》。诗中通过对比和反思，表达了诗人在物质匮乏与精神追求之间的矛盾，以及对简单生活和精神自由的向往。

首句“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣”描绘了一幅秋天萧瑟的景象，蟹眼（即蟹形的云）已经过去，而鱼眼（圆而明亮的云）正在形成，预示着风声即将到来，给人以清凉和宁静之感。

接下来的“蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻”则是对煎茶过程的描写。蒙茸（形容水流动的声音）中细珠（泡沫）不断地从磨出来，眼前一片迷离，宛如飞雪。

“银瓶泻汤誇第二，未识古人煎水意”表明诗人使用银制的茶具，虽然自诩为煎茶高手，但实际上并不了解古人煎茶的真正精神。

在“君不见昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉。又不见今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉”中，诗人提到了两个前人的煎茶故事，一是李生（可能指的是唐代的李德裕），二是潞公（可能是指宋代的潞水县令张士逵）。他们都有着精湛的煎茶技艺和对材料的挑选。诗人通过这两个例子，表达了自己对于传统艺术的尊重与向往。

然而，在现实生活中，诗人却不得不面对“我今贫病常苦饥，分无玉碗捧蛾眉”的困顿状态。尽管如此，他仍然坚持着自己的艺术追求，“且学公家作茗饮，塼炉石铫行相随”表明了诗人不愿意放弃自己对于美好生活的追求，即使物质条件不允许。

最后，诗中写道“不用撑肠拄腹文字五千卷，但愿一瓯常及睡足日高时”，这是对传统学问的一种超越。诗人表达了自己对于书海茫茫、文字汗牛的传统学习方式的拒绝，而是希望能有一瓯茶水，常伴随自己的清醒和满足。

总体来看，这首诗不仅展现了苏轼对煎茶艺术的理解和欣赏，还通过对比和反思，表达了他对于生活质量、个人精神追求以及文化传承的深刻思考。