辟谷（pì gǔ）的意思：指禁食谷物，只吃蔬果或断食的修身养性的方法。

独有（dú yǒu）的意思：指独特、只有一个，没有其他相同的。

遏籴（è dí）的意思：遏制猛兽，使其不能行动。

斧柯（fǔ kē）的意思：比喻事物起源或根本。

沆瀣（hàng xiè）的意思：形容混乱、杂乱无章。

菊水（jú shuǐ）的意思：指喝菊花茶。菊花茶是一种以菊花为主要原料制作的饮品，菊水成语借用了菊花茶的意象来形容清淡、淡雅的饮品。

酿酒（niàng jiǔ）的意思：指酿造酒醋或制作酒类饮品的过程。

漱咽（shù yān）的意思：漱咽是指漱口和咽下口水，也比喻对所见、所闻的东西进行消化吸收。

于归（yú guī）的意思：指人在外地流浪或漂泊一段时间后，最终回到自己的家乡。

这首诗描绘了一种超然物外、乐在其中的山中生活。诗人通过对山中自然景观和生活状态的描写，表达了自己对于世俗纷争的一种逃避态度，以及对一种简朴自然生活的向往。

“山中之乐兮乐可忘饥”，开篇便设定了一种境界，山中的快乐足以使人忘却饥饿，这已经超越了物质层面的需求，达到了精神上的满足。饮菊水、茹芝，是一种返璞归真的生活态度，菊花和芝草都有着高洁和长寿的象征意义。

“辟谷孔易兮何涝何旱”，诗人在山中不为五谷所困，自然的恩赐使得以无忧。漱咽沆瀣，不仅是对清澈泉水的描写，也隐含着一种精神的洗礼。

“野粟稔兮酿酒”，诗人在山中自酿美酒，醉而歌之，是一种心旷神怡的状态。樵者和之，亦可见诗人与自然、与同道者的和谐共处。

“分半桃食未既兮，烂彼斧柯于局棋”，在山中，即便是简单的食物，也能享受其中的乐趣。斧柯为制棋之用，局棋或许象征着一种超脱世俗、专注当下的态度。

“悯鬨市之遏籴兮，形或鹄而肠龟”，诗人对市场上争夺的生活感到悲哀，而自己的形貌可能如同高飞的鸿鹄，与世间的喧嚣相去甚远。

“谁独有此山中兮，我将焉追”，诗人自问，谁能独享这山中的乐趣？自己则要追随这一生活状态。送子于归兮，聊声我诗，是一种对友人的祝愿和自己的诗意传达。

整首诗通过对山中自然与生活的描绘，以及对世俗纷争的超然，展现了诗人对于纯粹、自由、自在的精神追求。