不辞（bù cí）的意思：不顾、不避。

徜徉（cháng yáng）的意思：指闲适自在地行走或游玩，心情舒畅，不受拘束。

筹量（chóu liàng）的意思：筹划计算，权衡利弊。

掉尾（diào wěi）的意思：形容最后一个人或物落后、不及格，也指最后一个人或物没有完成任务或达到目标。

鹅肪（é fáng）的意思：形容鹅肉肥美，比喻事物充实丰满，充满活力。

枯涸（kū hé）的意思：指水源干涸，草木枯死，形容世界或事物极度干燥、贫瘠、无生机。

老饕（lǎo tāo）的意思：指对美食非常讲究，有一定见识和品味的人。

灵鲲（líng kūn）的意思：比喻人才卓越，能力非凡。

穷泽（qióng zé）的意思：指贫穷、困苦的境地。形容贫困潦倒，无法改变的困境。

沙觜（shā zī）的意思：形容人的容貌丑陋，毫无吸引力。

身世（shēn shì）的意思：指一个人的出身和背景。

是以（shì yǐ）的意思：因此；所以

朔风（shuò fēng）的意思：指北方的寒冷风。也比喻刚劲有力的风。

搜括（sōu guā）的意思：搜括是指搜寻、搜集、搜罗。

桃色（táo sè）的意思：桃色指的是与性爱、色情有关的事物或内容。

天生（tiān shēng）的意思：与生俱来，天赋的，本性的。

天池（tiān chí）的意思：指天空中的湖泊，形容湖泊辽阔壮丽。

万物（wàn wù）的意思：指世间的一切事物，包括人、物、事、理等。

危险（wēi xiǎn）的意思：形容处境非常危险，如同堆放的鸡蛋一样容易摔碎。

未尝（wèi cháng）的意思：从来没有尝过，表示从未经历过某种事物或感受。

无垠（wú yín）的意思：无边无际，没有边界或限制。

鲜食（xiān shí）的意思：指新鲜的食物。

意外（yì wài）的意思：不可预料或预期的事情

渔网（yú wǎng）的意思：比喻用计谋或手段设下圈套，诱使别人上钩。

泽梁（zé liáng）的意思：指为社会做出贡献的人，也可用来形容有益于社会的事物。

蛰藏（zhé cáng）的意思：指动物进入冬眠或休眠的状态，也比喻人在某个时期内不活跃或不显露。

哲人（zhé rén）的意思：指具有深刻智慧和高尚道德的人。

蒸蒸（zhēng zhēng）的意思：形容事物不断发展、兴旺，日益蓬勃的意思。

这首诗描绘了对鲻鱼的赞美与欣赏，通过生动的比喻和细腻的描述，展现了作者对美食的热爱以及对自然界的感慨。开篇即以“大鲻大如臂，小鲻如指长”形象地描绘了鲻鱼的大小，接着“升槃和葱醯，其气蒸蒸香”则强调了鲻鱼烹饪后的香气扑鼻，令人垂涎欲滴。作者进一步将鲻鱼的口感与晚桃色、春鹅肪相比较，突出其嫩滑与细腻，仿佛是大自然赋予的珍馐，能够满足味蕾的渴望。

随后，“侥倖天生珍，填我枯涸肠”表达了对这难得美味的珍惜之情，仿佛是解渴的甘露。作者不仅享受美食带来的快感，还借机表达了对饮酒的适度与节制：“继酒不辞再，停箸还筹量”，体现了对生活的态度与智慧。

诗中还融入了对自然界的观察与思考，“朔风浩无垠，万物皆蛰藏。颇怪渔网严，搜括穷泽梁”描绘了冬季万物休眠、渔网紧布的景象，流露出对自然界规律的敬畏与对人类活动影响的反思。最后，“昨傍沙觜云，掉尾犹徜徉。身世有危险，意外谁能防？”通过鲻鱼在沙嘴旁悠然自得的场景，引出对生命安全与未知风险的感慨，提醒人们应谨慎行事。

整体而言，这首诗不仅是一次对美食的颂扬，更蕴含了对自然、生活、人性的深刻洞察与思考，展现了作者独特的审美情趣和哲学视角。