白石（bái shí）的意思：指纯洁无暇、无瑕疵的石头。

不羡（bù xiàn）的意思：不嫉妒别人的成功或优点。

残年（cán nián）的意思：指人已经进入晚年，只剩下最后一点时间。

东坡（dōng pō）的意思：指杜甫和苏轼这两位唐宋文学家，也泛指文学才子、文化名人。

咄嗟（duō jiē）的意思：突然，立刻

火候（huǒ hou）的意思：指烹调或制作某种事物时的适宜程度或状态。

金丸（jīn wán）的意思：形容品德高尚，行为正直，不为金钱所动。

累累（lěi lěi）的意思：形容数量多到不可胜数或积累到极大的程度。

年支（nián zhī）的意思：指年龄相差很大的夫妻。

山厨（shān chú）的意思：指在山中或乡村中的小厨房，比喻简陋的厨房或简陋的饭菜。

香气（xiāng qì）的意思：指香味扑鼻，令人陶醉，形容气味芬芳馥郁。

邺侯（yè hòu）的意思：指一个人在地位上超过了自己的本分，过分自负、傲慢。

纡郁（yū yù）的意思：形容丰富、繁盛、华丽的样子。

玉肤（yù fū）的意思：形容皮肤白皙娇嫩。

支拄（zhī zhǔ）的意思：支撑，扶持。

竹炉（zhú lú）的意思：指人才或技能隐藏在平凡之中，喻指人才或技艺被埋没或未被重视。

白石烂（bái shí làn）的意思：指白石经过长时间的风化、侵蚀，变得破碎、破烂不堪的样子。比喻人或事物衰败、破败不堪。

东坡羹（dōng pō gēng）的意思：指的是东坡先生做的羹汤，比喻才情横溢、文采斐然的作品。

这首诗《煨芋》是清代诗人姚燮所作，通过细腻的笔触描绘了烹煮芋头的过程与感受，充满了生活气息和哲理意味。

首句“铁箸挑宿灰，竹炉试晨炭”，生动地展现了准备烹饪的场景，铁筷子在灰烬中翻动，竹制的炉子上点燃清晨的炭火，营造出一种温暖而质朴的生活氛围。

接着，“颗颗黄头焦，累累白石烂”描绘了芋头在火上慢慢烤煮的情景，黄褐色的芋头表面开始焦脆，白色的石块在火的炙烤下逐渐融化，形象地展示了食物变化的过程。

“香气领纡郁，火候酌暄熯”则进一步描述了食物散发出的诱人香气，以及对火候的精准把握，使得食物既不过生也不过熟，恰到好处。

“玉肤褪云绵，金丸脱星弹”运用比喻手法，将烤好的芋头比作褪去云绵的玉肤和脱去星弹的金丸，形象地表现了食物的色泽和质感之美。

“残年支拄过，山厨咄嗟办”表达了诗人即使在晚年，也能在山间小厨中轻松料理美食，享受生活的乐趣。

最后，“不羡东坡羹，且共邺侯饭”以苏轼的“东坡肉”和邺侯的美食典故为参照，表明诗人更看重的是与朋友共享美食的乐趣，而非追求名贵佳肴。

整首诗通过对煨芋这一日常生活的描绘，展现了诗人对生活细节的热爱与品味，以及在平凡中寻找快乐的哲学思考。