不解（bù jiě）的意思：不理解、不明白

刍菽（chú shū）的意思：刍菽是指饲养牲畜所需的草料，比喻平凡、低微的事物或人。

鼎俎（dǐng zǔ）的意思：指古代宴会上用来盛放祭品的大鼎和餐具，借指重要的职位或责任。也用来形容重要的事物或重大的责任。

膏血（gāo xuè）的意思：指用尽心血、极其辛勤地努力。

公私（gōng sī）的意思：公私是指公共和私人两个领域。它表示公共事务和私人利益之间的关系。

公家（gōng jiā）的意思：指国家或政府的事务，公共的事情。

谷粟（gǔ sù）的意思：指粮食，特指稻谷和谷子。

觳觫（hú sù）的意思：形容害怕、惊慌失措的样子。

怀安（huái ān）的意思：怀安意为心怀安定，安心守节。形容内心安定，不受外界干扰。

廑身（jǐn shēn）的意思：指节俭、勤俭节约的生活方式。

扣角（kòu jiǎo）的意思：形容人非常聪明机智，能够灵活应对各种情况。

劳之（láo zhī）的意思：劳累、辛苦

耒耜（lěi sì）的意思：指农耕工具，比喻艰辛劳作。

柰何（nài hé）的意思：表示询问原因，表示追问理由。

牛力（niú lì）的意思：形容力量或能力非常强大，超出常人的范围。

取足（qǔ zú）的意思：满足；取得所需的数量或程度。

私家（sī jiā）的意思：私人所有的，非公开的

挽牵（wǎn qiān）的意思：挽救、拉住

万钧（wàn jūn）的意思：形容重量极重或力量极大。

为人（wéi rén）的意思：指一个人的为人处世、品行和为人民服务的态度和方式。

无用（wú yòng）的意思：没有用处，没有价值，无效

相须（xiāng xū）的意思：相互需要，互相依存

行舟（xíng zhōu）的意思：指人生旅途中努力向前的行动。

忧阙（yōu quē）的意思：忧虑不安，心中有疑虑。

有益（yǒu yì）的意思：对于身心健康有好处或对于个人、社会有积极影响的。

这首诗名为《车堰牛》，是宋代诗人陈造所作。诗中通过对牛的描绘，赞美了牛的勤劳、温顺和无私奉献的品质。牛的力量虽大，但性情温和，从不随意伤害他人，而是尽职地耕田拉犁，为人类提供粮食。无论是私人家庭还是公共事务，牛都发挥着重要作用，但似乎并未得到足够的理解和感激。

诗中通过“奈何过堰客，行舟动千斛”一句，表达了牛在承载重负时的艰辛，而“挽牵亦诿汝，赑屃颈髀缩”则描绘了牛承受压力时的疲惫状态。尽管如此，牛仍能忍受敲击角的劳役，默默承受而不言，显示出其坚韧与忍耐。

诗人感慨牛的无用感，认为它们的存在并非为了自身的安逸，反而可能带来苦难。然而，如果牛对人类有益，那么这种牺牲又算不上残酷。最后，诗人以庙前供奉的牛为例，它们虽然锦衣玉食，但最终的命运却是被宰杀，以此暗示牛的悲剧命运。

整首诗寓言深刻，既赞扬了牛的美德，也揭示了社会对劳动者的忽视和不公，表达了诗人对牛的同情和对人与动物关系的反思。