安神（ān shén）的意思：安定心神，使心灵平静。

补过（bǔ guò）的意思：指改正错误，弥补过失。

杜门（dù mén）的意思：闭门不出，不与外界交往。

故人（gù rén）的意思：故人指的是旧时的朋友或熟悉的人，也可以用来形容过去的事情或往事。

红尘（hóng chén）的意思：红尘是指尘世间的繁华喧嚣、纷扰琐事，也代表着人世间的欢乐与痛苦。

门谢（mén xiè）的意思：指拜访时因主人不在家而门外谢绝进入。

气味（qì wèi）的意思：指早起学习或工作，形容人勤奋向上的精神状态。

清风（qīng fēng）的意思：指清新、舒适的风。比喻清新的气息或环境。

曲突（qǔ tū）的意思：形容言行相悖，矛盾不一致。

无官（wú guān）的意思：指没有官职，没有权力和地位。

鲜气（xiān qì）的意思：指新鲜、清新的气息或气味。

香饵（xiāng ěr）的意思：用香味的饵料来吸引鱼儿，比喻用诱人的东西来引诱别人。

谢客（xiè kè）的意思：指迎接客人或送别客人。

直钩（zhí gōu）的意思：形容笔直而有力的钩子，比喻文章或行为直截了当、有力有节。

杜门谢客（dù mén xiè kè）的意思：指一个人长时间不出门，也不与客人交往。

这首诗描绘了诗人闲居生活的情趣与心境。首句“茹美炰鲜气味新”，以美食开篇，暗示生活的丰富与满足。接着“北窗窗下独安神”一句，点出诗人独自享受宁静时光的状态，营造出一种超然物外的氛围。

“直钩香饵聊为钓，曲突禾秆可当薪”两句，运用了钓鱼和烧火的比喻，形象地表达了诗人虽身处闲居，但内心仍保持着对生活的热爱与追求，同时也流露出一种随遇而安的生活态度。

“舌在无官难补过，身闲有子岂忧贫”则进一步揭示了诗人的生活哲学，即使没有官职，也能保持内心的纯净，不因外界评价而困扰；即便生活简朴，有子相伴，亦能感受到幸福与满足，体现了诗人对精神富足的看重。

最后，“杜门谢客红尘绝，竹外清风来故人”两句，描绘了一幅远离尘嚣、静谧自得的画面。诗人闭门谢客，与世隔绝，却在竹林之外感受到了来自老友的清风，既表达了对友情的珍视，也寓意着心灵的自由与宽广。

整体而言，这首诗通过细腻的描写，展现了诗人闲适自在、淡泊名利的生活状态，以及对自然、友情和精神世界的深刻感悟，充满了哲理意味和生活情趣。