布衣（bù yī）的意思：指穿着简朴的衣服，比喻清贫的生活或贫贱的身份。

长安（cháng ān）的意思：指安定、稳定的局面或地方

尺牍（chǐ dú）的意思：指书信、文书。

床头（chuáng tóu）的意思：指事物的起点或开端。

东海（dōng hǎi）的意思：指东方的大海，也泛指东方。

风雨（fēng yǔ）的意思：风雨是一个形容词词组，用来形容困难、艰险的境遇或艰苦的环境。

论交（lùn jiāo）的意思：指讨论朋友之交情。也指交朋友时要经过深思熟虑，慎重选择。

茅茨（máo cí）的意思：茅茨是一个形容词，表示住所简陋、破旧不堪。

任侠（rèn xiá）的意思：指人性格豪爽，行为慷慨大方，重义气，讲究义气、义务和义勇的精神。

双钩（shuāng gōu）的意思：指人的眉毛形状像两个钩子，形容人眉毛修长而弯曲。

头风（tóu fēng）的意思：指在某个群体中排名第一，引领潮流，成为风向标。

烟霞（yān xiá）的意思：指山间的烟雾和霞光，用来形容美丽的景色。

杖藜（zhàng lí）的意思：杖藜是一个形容词，意思是指行走艰难、步履蹒跚的样子。

五千言（wǔ qiān yán）的意思：形容能言善辩，口才极好。

此诗《寄沈嘉则》由明代诗人欧大任所作，通过布衣任侠的意象，描绘了诗人的内心世界与对友情的珍视。首句“布衣任侠论交期”，以“布衣”点明身份，以“任侠”表达其豪迈不羁的性格，同时引出与朋友相交的期待。次句“尺牍长安报已迟”，以书信往返的场景，暗示了时间的流逝与等待的漫长，同时也表达了对远方友人消息的期盼。

接着，“八十诗成怀自咏，五千言在去何之”，诗人回顾自己的创作历程，八十首诗的完成，既是对自己才华的肯定，也是对过往岁月的感慨。而“五千言在去何之”则可能暗指对更广阔知识或更高远目标的追求，或是对未来的不确定与探索。

“床头风雨双钩出，餐里烟霞一灶随”，这两句描绘了诗人生活的日常景象，风雨中的双钩（钓鱼工具）与餐桌上随烟霞而来的景象，既展现了自然之美，也寓意着诗人在平凡生活中寻找诗意与宁静的心境。

最后，“东海浮家曾定否，杖藜吾欲访茅茨”，诗人以东海为喻，表达了对远方或理想之地的向往，同时流露出一种对隐居生活的憧憬。而“杖藜”和“访茅茨”则进一步强调了诗人对自由、简朴生活的向往与追求。

整体而言，这首诗通过细腻的笔触，展现了诗人对友情、创作、自然以及理想生活的深刻思考与向往，体现了明代文人独特的审美情趣和精神追求。