寒梅（hán méi）的意思：形容在寒冷的冬天中依然能够保持傲然不屈的精神和坚强的意志。

何物（hé wù）的意思：指某个人或事物的真实面目、本质；也可以用来表示对某人或某事的疑问、质疑。

留客（liú kè）的意思：指待客人或留宾客住下来不走。比喻用好的条件和服务留住客人。

茅屋（máo wū）的意思：指简陋的房屋或住所。

烹茶（pēng chá）的意思：烹茶是指煮茶，也用来形容对待事物细致入微，认真细心。

犬吠（quǎn fèi）的意思：指小狗的叫声，比喻微不足道的声音或无足轻重的事物。

人家（rén jiɑ）的意思：人家指别人或他人，多用于指代对方的家庭、身份或情况。

水石（shuǐ shí）的意思：指关系密切、互相依存的关系。

晚月（wǎn yuè）的意思：指夜晚时分的明月，也比喻事物的末期或衰败的状态。

雪芽（xuě yá）的意思：雪芽指雪花初萌的样子，比喻事物初露端倪，也用来形容人才初露头角。

烟霞（yān xiá）的意思：指山间的烟雾和霞光，用来形容美丽的景色。

野人（yě rén）的意思：指行为举止粗野、不合群的人。

有色（yǒu sè）的意思：有色指具有特定色彩或特征的。

这首诗描绘了一幅宁静而清冷的山间田园景象。首句"岭根闻犬吠"以犬吠声引入，勾勒出山野的静谧，透露出人烟的存在。接着"上到野人家"，表达了诗人寻访的过程，暗示了山居生活的简朴。

"山晚月有色"，描绘了傍晚时分，山色与月光相融的美景，渲染出一种静谧而富有诗意的氛围。"天寒梅未花"则点明季节，虽然天气寒冷，但梅花尚未开放，暗示了冬日的寂静和期待。

"蔬园依水石，茅屋带烟霞"进一步描绘了田园风光，蔬园傍水而建，茅屋隐于烟霞之间，展现出自然和谐的画卷。最后，"何物堪留客，烹茶成雪芽"以问句收尾，表达了主人的热情好客，以及对自家茶叶（雪芽）的自豪，让读者感受到主人与自然的亲近和对生活的热爱。

总的来说，这首《茶园》通过细腻的笔触，展现了山间田园的宁静之美，以及主人的热情好客，是一首富有意境的山水田园诗。