保荐（bǎo jiàn）的意思：指为他人担保或推荐，为其出头或提供支持。

赤县（chì xiàn）的意思：指人民纷纷起义，推翻暴政，恢复社会正义的县城。

斗牛（dòu niú）的意思：指两头野牛交锋的场面，比喻力量相争或争斗激烈的情况。

朵颐（duǒ yí）的意思：形容吃东西时吃得慢而细嚼慢咽。

多寿（duō shòu）的意思：长寿、寿命长

番禺（pān yú）的意思：指人的心情或情绪烦乱、不安定。

方今（fāng jīn）的意思：指当前，现在，表示当前的情况或时代。

膏粱（gāo liáng）的意思：指享受奢侈生活，沉迷于酒色财气之中，不务正业。

光芒（guāng máng）的意思：指光线明亮耀眼，也比喻人的才华、品德等出众。

火主（huǒ zhǔ）的意思：指火势旺盛，火焰升腾的主要部分。

口授（kǒu shòu）的意思：指口头传授、口头教授的方式。

口实（kǒu shí）的意思：口实指的是可以作为理由或证据的事实或情况。

老人（lǎo rén）的意思：指年纪大的人，尊称老年人。

皤皤（pó pó）的意思：形容植物茂盛、繁荣的样子。

乾坤（qián kūn）的意思：指天地宇宙，泛指世界万物。

生番（shēng fān）的意思：指新生的番人，也泛指新来的外族人。

耆彦（qí yàn）的意思：耆老之人具有卓越的才智和学识。

食人（shí rén）的意思：吃人肉，指残忍凶恶的行为。

实见（shí jiàn）的意思：亲眼所见，真实可信。

师保（shī bǎo）的意思：指学生对老师的尊敬和保护。

寿耇（shòu gǒu）的意思：指年纪很大的人，寿命长。

太和（tài hé）的意思：指和谐、和平、统一的状态。

一老（yī lǎo）的意思：指一个人年纪很大，年老体弱。

银绢（yín juàn）的意思：指华丽华贵的衣物或织物。

饮食（yǐn shí）的意思：指吃喝男女，即男女都需要吃饭喝水，是生活的基本需求。

自养（zì yǎng）的意思：自己养活自己，不依赖他人或外界条件。

老人星（lǎo rén xīng）的意思：老年人中的杰出人物或领袖人物。

这首诗《邓氏丈寿辞》由明代末期至清代初期的著名诗人屈大均所作，通过对邓氏丈人的长寿之喜庆，展现了对长寿者的敬仰与祝福。

诗中首先描绘了斗牛星墟的景象，以及老人星的出现，预示着下方将有多位长寿之人，既有年长者，也有德高望重的贤士。接着点出“我公生番禺”，表明邓氏丈人生于番禺，是上天特别眷顾的对象。随后，诗人以“弧南一老人”形容邓氏丈人，强调其光芒四射，影响深远，甚至能照亮整个赤县（指中国）。

进一步地，诗人提到天地间火主的回归，暗示邓氏丈人在这一时刻的重要性，应当受到尊崇与保护。他被口授壁间的书籍，象征知识的传承；在皇宫中获得银绢的赏赐，则体现了皇家对其的嘉奖与尊重。最后，诗人祝愿邓氏丈人能够享受太平盛世带来的福祉，自给自足，不必依赖过多的物质享受，提醒他应保持简朴的生活态度，因为即使是美食佳肴，也并非人人所珍视。

整首诗通过丰富的意象与象征手法，表达了对长寿者的赞美与祝福，同时也传递了对生活态度的思考，即追求精神富足而非物质奢华。